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Assessment of Physicochemical Properties and Microbiological Quality of Khmer Rice Vermicelli (NUM Banhchok) Collected in Phnom Penh City / Pisal YONG

Public ISBD Titre : Assessment of Physicochemical Properties and Microbiological Quality of Khmer Rice Vermicelli (NUM Banhchok) Collected in Phnom Penh City Type de document : texte imprimé Auteurs : Pisal YONG, Auteur; Hasika Dr. MITH, Directeur de thèse Année de publication : 2022 Importance : 78 page Présentation : ill (Col,..) Format : 30cm Langues : Anglais (eng) Assessment of Physicochemical Properties and Microbiological Quality of Khmer Rice Vermicelli (NUM Banhchok) Collected in Phnom Penh City [texte imprimé] / Pisal YONG, Auteur; Hasika Dr. MITH, Directeur de thèse . - 2022 . - 78 page : ill (Col,..) ; 30cm. Langues : Anglais (eng)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0-120964	YON	Thesis	Library	Shelf	Disponible