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The complete technology book on processing, dehydration, canning, preservation of fruits & vegetables / Board Niir

Public ISBD Titre : The complete technology book on processing, dehydration, canning, preservation of fruits & vegetables Type de document : texte imprimé Auteurs : Board Niir, Auteur Editeur : National institute of industrial research Année de publication : 2000 Importance : 862p. Format : 22cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-81-86623-69-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Processing, dehydration, canning,preservation of various fruits and vegetables. Index. décimale : 641.4 The complete technology book on processing, dehydration, canning, preservation of fruits & vegetables [texte imprimé] / Board Niir, Auteur . - India : National institute of industrial research, 2000 . - 862p. ; 22cm.. ISBN : 978-81-86623-69-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Processing, dehydration, canning,preservation of various fruits and vegetables. Index. décimale : 641.4

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
115200	641.4 BOA	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
115147	641.4 BOA-1	Livre	Library	Shelf	Disponible
115148	641.4 BOA-2	Livre	Library	Shelf	Disponible
115149	641.4 BOA-3	Livre	Library	Shelf	Disponible