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Food science / Charley, Helen

Public ISBD Titre : Food science Type de document : texte imprimé Auteurs : Charley, Helen, Auteur Editeur : Ronald Press Co, New York Année de publication : 1970 Importance : vi, 520 pages Présentation : illustrations Format : 24cm Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Index. décimale : 641.3 Food science [texte imprimé] / Charley, Helen, Auteur . - [S.l.] : Ronald Press Co, New York, 1970 . - vi, 520 pages : illustrations ; 24cm. Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Index. décimale : 641.3

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
125374	641.3 CHA	Livre	Library	Shelf	Exclu du prêt