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The bread bible / Rose Levy Beranbaum

Public ISBD Titre : The bread bible Type de document : texte imprimé Auteurs : Rose Levy Beranbaum Mention d'édition : 1st ed. Editeur : New York : Norton Année de publication : 2003 Importance : 640 p. Présentation : ill. (some col.) Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-393-05794-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson Index. décimale : 641.81 Résumé : The bread bible [texte imprimé] / Rose Levy Beranbaum  . -  1st ed. . - New York : Norton, 2003 . - 640 p. : ill. (some col.) ; 26 cm. ISBN : 978-0-393-05794-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson Index. décimale : 641.81 Résumé :

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105670	641.81 BER	Livre	Library	Shelf	Disponible
105671	641.81 BER	Livre	Library	Shelf	Disponible