Fruit and vegetable preservation / R.C. BHUTANI

Public ISBD Titre : Fruit and vegetable preservation Type de document : texte imprimé Auteurs : R.C. BHUTANI, Auteur Mention d'édition : 3rd Editeur : Biotech book Année de publication : 2009 Importance : XIV, 485 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-81-7622-080-4 Note générale : Includes and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Preservationof fruit and vegetable Index. décimale : 641.4 Fruit and vegetable preservation [texte imprimé] / R.C. BHUTANI, Auteur  . -  3rd . - [S.l.] : Biotech book, 2009 . - XIV, 485 p. : ill. ; 22 cm. ISBN : 978-81-7622-080-4 Includes and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Preservationof fruit and vegetable Index. décimale : 641.4

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101151	641.4 BHU	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
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The complete technology book on processing, dehydration, canning, preservation of fruits & vegetables / Board Niir

Public ISBD Titre : The complete technology book on processing, dehydration, canning, preservation of fruits & vegetables Type de document : texte imprimé Auteurs : Board Niir, Auteur Editeur : National institute of industrial research Année de publication : 2000 Importance : 862p. Format : 22cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-81-86623-69-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Processing, dehydration, canning,preservation of various fruits and vegetables. Index. décimale : 641.4 The complete technology book on processing, dehydration, canning, preservation of fruits & vegetables [texte imprimé] / Board Niir, Auteur . - India : National institute of industrial research, 2000 . - 862p. ; 22cm.. ISBN : 978-81-86623-69-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Processing, dehydration, canning,preservation of various fruits and vegetables. Index. décimale : 641.4

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115200	641.4 BOA	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
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