| Titre : | Traçabilité : réglementation, normes, technologies, mise en oeuvre | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Benjamin FARAGGI, Auteur | | Editeur : | Paris : "L'Usine nouvelle" | | Année de publication : | 2006 | | Collection : | Technique et ingénierie | | Sous-collection : | Série Gestion industrielle | | Importance : | VIII, 215 p. | | Présentation : | ill. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-007657-4 | | Prix : | 49 EUR | | Note générale : | En appendice, liste d'adresses
Webliogr. p. 206-207. Glossaire. Index | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Traçabilité Normes France Produits commerciaux Sécurité Guides, manuels, etc. France Qualité Contrôle Guides, manuels, etc. France | | Index. décimale : | 658.56 | | Résumé : | Au-delà des aspects médiatiques liés aux crises alimentaires (vache folle, OGM), la traçabilité s'impose, au même titre que la qualité, comme un outil de gestion au service de la performance de l'entreprise, quel que soit son secteur d'activité (agroalimentaire, pharmacie, distribution, transport, etc.). Cet ouvrage décrit tous les aspects permettant de mettre en oeuvre un système de traçabilité dans l'entreprise : enjeux réglementaires, choix des technologies, mise en place des organisations, retour sur investissement. |
Traçabilité [texte imprimé] : réglementation, normes, technologies, mise en oeuvre / Benjamin FARAGGI, Auteur . - "L'Usine nouvelle", 2006 . - VIII, 215 p. : ill. ; 25 cm. - ( Technique et ingénierie. Série Gestion industrielle) . ISBN : 978-2-10-007657-4 : 49 EUR En appendice, liste d'adresses
Webliogr. p. 206-207. Glossaire. Index Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Traçabilité Normes France Produits commerciaux Sécurité Guides, manuels, etc. France Qualité Contrôle Guides, manuels, etc. France | | Index. décimale : | 658.56 | | Résumé : | Au-delà des aspects médiatiques liés aux crises alimentaires (vache folle, OGM), la traçabilité s'impose, au même titre que la qualité, comme un outil de gestion au service de la performance de l'entreprise, quel que soit son secteur d'activité (agroalimentaire, pharmacie, distribution, transport, etc.). Cet ouvrage décrit tous les aspects permettant de mettre en oeuvre un système de traçabilité dans l'entreprise : enjeux réglementaires, choix des technologies, mise en place des organisations, retour sur investissement. |
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