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4th ed.. FOOD SCIENCE / Potter Norman N.

Public ISBD Titre : FOOD SCIENCE Type de document : texte imprimé Auteurs : Potter Norman N., Auteur Année de publication : 1986 Importance : 734p. Format : 23cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87055-496-4 Note générale : Includes bibliographies and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Food industry and trade Index. décimale : 664 FOOD SCIENCE [texte imprimé] / Potter Norman N., Auteur . - 1986 . - 734p. ; 23cm.. ISBN : 978-0-87055-496-4 Includes bibliographies and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Food industry and trade Index. décimale : 664

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105824	664 POT -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
105823	664 POT -2	Livre	Library	Shelf	Disponible
105822	664 POT -3	Livre	Library	Shelf	Disponible
105821	664 POT -4	Livre	Library	Shelf	Disponible