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Engineering properties of foods / M. A. Rao

Public ISBD Titre : Engineering properties of foods Type de document : texte imprimé Auteurs : M. A. Rao, Auteur; Syed S. H. Rizvi, Editeur (scientifique); Ashim K. Datta, Auteur; Jasim AHMED, Auteur Mention d'édition : fourth Edition Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2014 Importance : 800 Page Présentation : ill (graph...) Format : 27cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-466-55642-3 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Engineering properties of foods Index. décimale : 664 Engineering properties of foods [texte imprimé] / M. A. Rao, Auteur; Syed S. H. Rizvi, Editeur (scientifique); Ashim K. Datta, Auteur; Jasim AHMED, Auteur  . -  fourth Edition . - New York : CRC Press, 2014 . - 800 Page : ill (graph...) ; 27cm. ISBN : 978-1-466-55642-3 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Engineering properties of foods Index. décimale : 664

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0-118464	664 RAO	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt

Tropical and subtropical fruits / Muhammad Siddiq

Public ISBD Titre : Tropical and subtropical fruits : Postharvest Physiology, Processing and Packaging / Type de document : texte imprimé Auteurs : Muhammad Siddiq, Editeur (scientifique); Jasim AHMED, Collaborateur; Maria GLORIA LOBO, Collaborateur; Ferhan OZADALI, Collaborateur Editeur : Ames, Iowa : Wiley-Blackwell Année de publication : 2012 Importance : xi, 631 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8138-1142-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.8 Fruits et légumes Mots-clés : Tropical fruit-Processing Index. décimale : 664.8 Résumé : Tropical and subtropical fruits [texte imprimé] : Postharvest Physiology, Processing and Packaging / / Muhammad Siddiq, Editeur (scientifique); Jasim AHMED, Collaborateur; Maria GLORIA LOBO, Collaborateur; Ferhan OZADALI, Collaborateur . - Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012 . - xi, 631 p. : ill. ; 26 cm. ISBN : 978-0-8138-1142-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.8 Fruits et légumes Mots-clés : Tropical fruit-Processing Index. décimale : 664.8 Résumé :

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113654	664.8 SID	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
0-118473	664.8 SID	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
0-118293	664.8 SID	Livre	Library	Shelf	Disponible
114173	664.8 SID-1	Livre	Library	Shelf	Disponible
114174	664.8 SID-2	Livre	Library	Shelf	Disponible
114175	664.8 SID-3	Livre	Library	Shelf	Disponible