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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664.09

Conditionnement sous vide / Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles

Public ISBD Titre : Conditionnement sous vide : viande, poisson, plats cuisinés Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, Auteur; Roland Rosset (1925-....), Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse); Pascale Lameloise, Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse) Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1989 Collection : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires num. 41 Importance : III, 77 p. Présentation : ill. Format : 29.7 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906603-42-4 Prix : 300 F Note générale : 1989 d'après la déclaration de dépôt légal Bibliogr. p. 67-77 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments  Conditionnement sous vide Index. décimale : 664.09 Conditionnement sous vide [texte imprimé] : viande, poisson, plats cuisinés / Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, Auteur; Roland Rosset (1925-....), Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse); Pascale Lameloise, Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse) . - APRIA, 1989 . - III, 77 p. : ill. ; 29.7 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires; 41) . ISBN : 978-2-906603-42-4 : 300 F 1989 d'après la déclaration de dépôt légal Bibliogr. p. 67-77 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments  Conditionnement sous vide Index. décimale : 664.09

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L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation

Public ISBD Titre : L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis MULTON (1938-....), Directeur de publication; Gilbert Bureau, Directeur de publication Mention d'édition : 2e éd. rev. et augm. Editeur : Londres : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 1998 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XXXVIII-1082 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0208-4 Prix : 1095 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments  Emballage Index. décimale : 664.09 L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation [texte imprimé] / Jean-Louis MULTON (1938-....), Directeur de publication; Gilbert Bureau, Directeur de publication  . -  2e éd. rev. et augm. . - Tec & doc-Lavoisier, 1998 . - XXXVIII-1082 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0208-4 : 1095 F Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments  Emballage Index. décimale : 664.09

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100536	664.09 MUL	Livre	Library	Shelf	Disponible

3. A complete course in canning and related processes / Donald L. DOWNING

Public ISBD Titre : A complete course in canning and related processes Type de document : texte imprimé Auteurs : Donald L. DOWNING, Auteur Mention d'édition : 13th Ed. Editeur : Publication Data Année de publication : 1996 Importance : xiv, 610 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-930027-28-5 Note générale : Includes bibliographical references and indexes Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Processing procedures for canned food products Index. décimale : 664.09 A complete course in canning and related processes [texte imprimé] / Donald L. DOWNING, Auteur  . -  13th Ed. . - [S.l.] : Publication Data, 1996 . - xiv, 610 p. : ill. ; 23 cm. ISBN : 978-0-930027-28-5 Includes bibliographical references and indexes Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Processing procedures for canned food products Index. décimale : 664.09

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100402	664.02 DON3 -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
115228	664.02 DON3 -3	Livre	Library	Shelf	Disponible
115229	664.02 DON3 -4	Livre	Library	Shelf	Disponible
115224	664.02 DON3-2	Livre	Library	Shelf	Disponible