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Technologie de la viande et des produits carnés 

Public ISBD Titre : Technologie de la viande et des produits carnés Type de document : texte imprimé Auteurs : J.P. GIRARD, Directeur de publication; C. VALIN Editeur : Tech.& Doc./Lavoisier Année de publication : 1990 Importance : XII-XVI 280 P. Présentation : ill,. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-725-7 Prix : 44,21 eur Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.9 Viandes, volailles, produits de la mer Index. décimale : 664.9 En ligne : http://www.amazon.fr/gp/redirect.html%3FASIN=2852067250%26tag=ws%26lcode=xm2%26c [...] Technologie de la viande et des produits carnés [texte imprimé] / J.P. GIRARD, Directeur de publication; C. VALIN . - [S.l.] : Tech.& Doc./Lavoisier, 1990 . - XII-XVI 280 P. : ill,. ; 25 cm. ISBN : 978-2-85206-725-7 : 44,21 eur Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.9 Viandes, volailles, produits de la mer Index. décimale : 664.9 En ligne : http://www.amazon.fr/gp/redirect.html%3FASIN=2852067250%26tag=ws%26lcode=xm2%26c [...]

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105772	664.9 TEC	Livre	Library	Shelf	Disponible
105771	664.9 TEC	Livre	Library	Shelf	Disponible