Documents disponibles écrits par cet auteur

Handbook of hydrocolloids / Glyn O. Phillips

Public ISBD Titre : Handbook of hydrocolloids Type de document : texte imprimé Auteurs : Glyn O. Phillips, Auteur Mention d'édition : Second Edition Editeur : Woodhead Publishing Année de publication : 2009 Importance : 924 Page Présentation : ill (graph...) Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-84569-414-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Handbook of hydrocolloids Index. décimale : 664.06 Handbook of hydrocolloids [texte imprimé] / Glyn O. Phillips, Auteur  . -  Second Edition . - [S.l.] : Woodhead Publishing, 2009 . - 924 Page : ill (graph...) ; 25cm. ISBN : 978-1-84569-414-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Handbook of hydrocolloids Index. décimale : 664.06

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0-118455	664.06 PHI	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt