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Food process engineering operations / George D. Saravacos

Public ISBD Titre : Food process engineering operations Type de document : texte imprimé Auteurs : George D. Saravacos, Auteur; Zacharias B. Maroulis, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2011 Importance : 566 Page Présentation : ill (graph...) Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-420-08353-8 Langues : Anglais (eng) Catégories : 300 Sciences sociales:338 Production Index. décimale : 338.4764795 Food process engineering operations [texte imprimé] / George D. Saravacos, Auteur; Zacharias B. Maroulis, Auteur . - New York : CRC Press, 2011 . - 566 Page : ill (graph...) ; 25cm. ISBN : 978-1-420-08353-8 Langues : Anglais (eng) Catégories : 300 Sciences sociales:338 Production Index. décimale : 338.4764795

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0-118484	338.4764795 SAR	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
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