Documents disponibles écrits par cet auteur

Enzymes in food and Beverage Processing / Muthusamy Chandrasekaran

Public ISBD Titre : Enzymes in food and Beverage Processing Type de document : texte imprimé Auteurs : Muthusamy Chandrasekaran, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2016 Importance : 539 Page Présentation : ill (graph...) Format : 26cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-13-889417-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Index. décimale : 664.024 Enzymes in food and Beverage Processing [texte imprimé] / Muthusamy Chandrasekaran, Auteur . - New York : CRC Press, 2016 . - 539 Page : ill (graph...) ; 26cm. ISBN : 978-1-13-889417-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Index. décimale : 664.024

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0-118860	664.024 CHA	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
0-119935	664.024 CHA	Livre	Library	Shelf	Disponible