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Foodborne diseases / Alina Maria Holban

Public ISBD Titre : Foodborne diseases Type de document : texte imprimé Auteurs : Alina Maria Holban, Editeur (scientifique); Alexandru Mihai Grumezescu, Editeur (scientifique) Mention d'édition : Volume 15 Editeur : Elsevier Ltd. Année de publication : 2018 Importance : 542 Page Présentation : ill Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-811444-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):615 Pharmacologie et thérapeutique:615.9 Toxicologie (Poisons et empoisonnements) 600 Techniques (Sciences appliquées):615 Pharmacologie et thérapeutique Mots-clés : Foodborne diseases Index. décimale : 615.954 Foodborne diseases [texte imprimé] / Alina Maria Holban, Editeur (scientifique); Alexandru Mihai Grumezescu, Editeur (scientifique)  . -  Volume 15 . - [S.l.] : Elsevier Ltd., 2018 . - 542 Page : ill ; 24cm. ISBN : 978-0-12-811444-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):615 Pharmacologie et thérapeutique:615.9 Toxicologie (Poisons et empoisonnements) 600 Techniques (Sciences appliquées):615 Pharmacologie et thérapeutique Mots-clés : Foodborne diseases Index. décimale : 615.954

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0-120385	615.954 HOL	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt

Nanotechnology applications in food : flavor, stability, nutrition and safety / Alexandru Mihai Grumezescu

Public ISBD Titre : Nanotechnology applications in food : flavor, stability, nutrition and safety Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandru Mihai Grumezescu, Auteur; Alexandra Elena. Oprea, Editeur (scientifique) Editeur : Elsevier Ltd. Année de publication : 2017 Importance : 396 Pages Présentation : ill Format : 29cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-811942-6 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Nanotechnology applications in food: flavor, stability, nutrition and safety'  ' Index. décimale : 664.024 Nanotechnology applications in food : flavor, stability, nutrition and safety [texte imprimé] / Alexandru Mihai Grumezescu, Auteur; Alexandra Elena. Oprea, Editeur (scientifique) . - [S.l.] : Elsevier Ltd., 2017 . - 396 Pages : ill ; 29cm. ISBN : 978-0-12-811942-6 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Nanotechnology applications in food: flavor, stability, nutrition and safety'  ' Index. décimale : 664.024

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0-119780	664.024 GRU	Livre	Library	Shelf	Exclu du prêt