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Éditeur CRC Press
localisé à New York
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Affiner la rechercheLactic acid fermentation of fruits and vegetables / Spiros Paramithiotis
Titre : Lactic acid fermentation of fruits and vegetables Type de document : texte imprimé Auteurs : Spiros Paramithiotis, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2017 Importance : 298 Page Présentation : ill (some...) Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-498-72690-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Index. décimale : 664.024 Lactic acid fermentation of fruits and vegetables [texte imprimé] / Spiros Paramithiotis, Auteur . - New York : CRC Press, 2017 . - 298 Page : ill (some...) ; 24cm.
ISBN : 978-1-498-72690-0
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Index. décimale : 664.024 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0-116463 664.024 PAR Livre Library Shelf Exclu du prêt 0-119910 664.024 PAR Livre Library Shelf Disponible Enzymes in food and Beverage Processing / Muthusamy Chandrasekaran
Titre : Enzymes in food and Beverage Processing Type de document : texte imprimé Auteurs : Muthusamy Chandrasekaran, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2016 Importance : 539 Page Présentation : ill (graph...) Format : 26cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-13-889417-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Index. décimale : 664.024 Enzymes in food and Beverage Processing [texte imprimé] / Muthusamy Chandrasekaran, Auteur . - New York : CRC Press, 2016 . - 539 Page : ill (graph...) ; 26cm.
ISBN : 978-1-13-889417-4
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Index. décimale : 664.024 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0-118860 664.024 CHA Livre Library Repository Exclu du prêt 0-119935 664.024 CHA Livre Library Shelf Disponible Advanced technologies for meat processing / Leo M. L. NOLLET
Titre : Advanced technologies for meat processing Type de document : texte imprimé Auteurs : Leo M. L. NOLLET, Auteur; Fidel Toldrá, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2006 Importance : 483 Pages Présentation : ill (some...) Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-574-44587-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.9 Viandes, volailles, produits de la mer Index. décimale : 664.9 Advanced technologies for meat processing [texte imprimé] / Leo M. L. NOLLET, Auteur; Fidel Toldrá, Auteur . - New York : CRC Press, 2006 . - 483 Pages : ill (some...) ; 25cm.
ISBN : 978-1-574-44587-9
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.9 Viandes, volailles, produits de la mer Index. décimale : 664.9 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115830 664.9 NOL Livre Library Repository Exclu du prêt Engineering aspects of food biotechnology / José A. (José António) Teixeira
Titre : Engineering aspects of food biotechnology Type de document : texte imprimé Auteurs : José A. (José António) Teixeira, Auteur; António A. Vicente, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2014 Importance : 463 Page Présentation : ill (graph...) Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-13-819976-7 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Index. décimale : 664.024 Engineering aspects of food biotechnology [texte imprimé] / José A. (José António) Teixeira, Auteur; António A. Vicente, Auteur . - New York : CRC Press, 2014 . - 463 Page : ill (graph...) ; 24cm.
ISBN : 978-1-13-819976-7
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Index. décimale : 664.024 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0-118883 664.024 TEI Livre Library Repository Exclu du prêt Innovative food science and emerging technologies : the science behind health / Rajakumari Rajendran
Titre : Innovative food science and emerging technologies : the science behind health Type de document : texte imprimé Auteurs : Rajakumari Rajendran, Auteur; Anne George, Auteur; Nandakumar Kalarikkal, Auteur; Sabu Thomas, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2019 Importance : 620 Page Présentation : ill (graph...) Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-7718-8661-1 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Innovative food science and emerging technologies : the science behind health Index. décimale : 664.024 Innovative food science and emerging technologies : the science behind health [texte imprimé] / Rajakumari Rajendran, Auteur; Anne George, Auteur; Nandakumar Kalarikkal, Auteur; Sabu Thomas, Auteur . - New York : CRC Press, 2019 . - 620 Page : ill (graph...) ; 25cm.
ISBN : 978-1-7718-8661-1
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Innovative food science and emerging technologies : the science behind health Index. décimale : 664.024 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0-119748 664.024 RAJ Livre Library Repository Exclu du prêt 0-119649 664.024 RAJ Livre Library Shelf Disponible Statistical and econometric methods for transportation data analysis / Simon Washington
Titre : Statistical and econometric methods for transportation data analysis Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Washington, Auteur; Fred L. Mannering, Auteur; Matthew G. Karlaftis, Auteur; Panagiotis Ch. Anastasopoulos, Auteur Mention d'édition : Third Edition Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2020 Importance : 477 Pages Présentation : ill (some...) Format : 27cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-367-19902-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : 300 Sciences sociales:388 Transports au sol. Transports routiers Mots-clés : Statistical and econometric methods for transportation data analysis Index. décimale : 388.015195 Statistical and econometric methods for transportation data analysis [texte imprimé] / Simon Washington, Auteur; Fred L. Mannering, Auteur; Matthew G. Karlaftis, Auteur; Panagiotis Ch. Anastasopoulos, Auteur . - Third Edition . - New York : CRC Press, 2020 . - 477 Pages : ill (some...) ; 27cm.
ISBN : 978-0-367-19902-9
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 300 Sciences sociales:388 Transports au sol. Transports routiers Mots-clés : Statistical and econometric methods for transportation data analysis Index. décimale : 388.015195 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0-120434 388.015195 WAS Livre Library Repository Exclu du prêt Four practical revolutions in management : systems for creating unique organizational capability / Shōji Shiba
Titre : Four practical revolutions in management : systems for creating unique organizational capability Type de document : texte imprimé Auteurs : Shōji Shiba, Auteur; David Walden, Auteur; Alan Graham, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2001 Importance : 758 Page Présentation : ill Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-563-27388-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):658 Gestion des entreprises privées et publiques:658.4 Applications de la gestion Mots-clés : Four practical revolutions in management: systems for creating unique organizational capability' ' Index. décimale : 658.4013 Four practical revolutions in management : systems for creating unique organizational capability [texte imprimé] / Shōji Shiba, Auteur; David Walden, Auteur; Alan Graham, Auteur . - New York : CRC Press, 2001 . - 758 Page : ill ; 24cm.
ISBN : 978-1-563-27388-9
Langues : Anglais (eng)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0-118071 658.4013 SHI Livre Library Shelf Disponible