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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664.3

Edible oils : extraction, processing, and applications / Smain Chemat

Public ISBD Titre : Edible oils : extraction, processing, and applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Smain Chemat, Auteur Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2017 Importance : 262 Page Présentation : ill (some...) Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-498-75209-1 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664.3 Graisses et huiles Index. décimale : 664.3 Edible oils : extraction, processing, and applications [texte imprimé] / Smain Chemat, Auteur . - New York : CRC Press, 2017 . - 262 Page : ill (some...) ; 25cm. ISBN : 978-1-498-75209-1 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664.3 Graisses et huiles Index. décimale : 664.3

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Fats and oils : formulating and processing for applications / Richard D. O'Brien

Public ISBD Titre : Fats and oils : formulating and processing for applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard D. O'Brien, Auteur Mention d'édition : Third Edition Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2009 Importance : 744 Page Présentation : ill (some...) Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-420-06166-6 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664.3 Graisses et huiles Index. décimale : 664.3 Fats and oils : formulating and processing for applications [texte imprimé] / Richard D. O'Brien, Auteur  . -  Third Edition . - New York : CRC Press, 2009 . - 744 Page : ill (some...) ; 25cm. ISBN : 978-1-420-06166-6 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664.3 Graisses et huiles Index. décimale : 664.3

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Oil extraction and analysis / Luthria D.L.

Public ISBD Titre : Oil extraction and analysis : critical issues and comparative studies Type de document : texte imprimé Auteurs : Luthria D.L., Auteur Editeur : AOCS Press Année de publication : 2004 Importance : vi, 282 p. : ill. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-89399-778-3 Note générale : Includes bibliographical references and index. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Oils and fats, Edible--Analysis. Food--Fat content--Analysis. Index. décimale : 664.3 Oil extraction and analysis [texte imprimé] : critical issues and comparative studies / Luthria D.L., Auteur . - Champaigne, Ill : AOCS Press, 2004 . - vi, 282 p. : ill. ; 24cm.. ISBN : 978-1-89399-778-3 Includes bibliographical references and index. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Oils and fats, Edible--Analysis. Food--Fat content--Analysis. Index. décimale : 664.3

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Practical guide to vegetable oil processing / Monoj K. Gupta

Public ISBD Titre : Practical guide to vegetable oil processing Type de document : texte imprimé Auteurs : Monoj K. Gupta, Auteur Mention d'édition : Second Edition Editeur : ACADEMIC (INDIA) PUBLISHERS Année de publication : 2017 Importance : 488 Page Présentation : ill (graph...) Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-630-67050-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664.3 Graisses et huiles Mots-clés : Practical guide to vegetable oil processing Index. décimale : 664.3 Practical guide to vegetable oil processing [texte imprimé] / Monoj K. Gupta, Auteur  . -  Second Edition . - [S.l.] : ACADEMIC (INDIA) PUBLISHERS, 2017 . - 488 Page : ill (graph...) ; 24cm. ISBN : 978-1-630-67050-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664.3 Graisses et huiles Mots-clés : Practical guide to vegetable oil processing Index. décimale : 664.3

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QUALITE DES CORPS GRAS ALIMENTAIRES / A. UZAN

Public ISBD Titre : QUALITE DES CORPS GRAS ALIMENTAIRES Type de document : texte imprimé Auteurs : A. UZAN, Auteur Année de publication : 1981 ISBN/ISSN/EAN : 102731 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664.3 Graisses et huiles Index. décimale : 664.3 QUALITE DES CORPS GRAS ALIMENTAIRES [texte imprimé] / A. UZAN, Auteur . - 1981. ISSN : 102731 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664.3 Graisses et huiles Index. décimale : 664.3

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