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Affiner la rechercheL'acide sorbique et les sorbates / Yves DACOSTA
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105796 664.06 DAC Livre Library Shelf Disponible
Titre : Les additifs Type de document : texte imprimé Auteurs : Ifn, Auteur Année de publication : Septembre1998 Importance : 130 p. Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84107-277-4 Note générale : R Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Additifs Index. décimale : 664.06 Les additifs [texte imprimé] / Ifn, Auteur . - Septembre1998 . - 130 p. : ill. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-84107-277-4
R
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Additifs Index. décimale : 664.06 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107918 664 DOS 10 Livre Library Shelf Exclu du prêt
Titre : Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred MOLL, Auteur; Nicole MOLL, Auteur Mention d'édition : [2e éd.] Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1998 Collection : Technique et ingénierie Sous-collection : Série Agro-alimentaire Importance : XVIII, 218 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003905-0 Prix : 390 F Note générale : Bibliogr. p. 211-212. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Additifs Index. décimale : 664.06 Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques [texte imprimé] / Manfred MOLL, Auteur; Nicole MOLL, Auteur . - [2e éd.] . - Dunod, 1998 . - XVIII, 218 p. : ill. ; 25 cm. - (Technique et ingénierie. Série Agro-alimentaire) .
ISBN : 978-2-10-003905-0 : 390 F
Bibliogr. p. 211-212. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Additifs Index. décimale : 664.06 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115234 664.06 MOL Livre Library Repository Disponible 115236 664.06 MOL -3 Livre Library Repository Disponible 115235 664.06 MOL-2 Livre Library Repository Disponible 105799 664.06 MOL Livre Library Shelf Disponible 105798 664.06 MOL -1 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques : chimie et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole MOLL, Auteur; Manfred MOLL, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1990 Importance : 142 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-82053-3 Prix : 150 F Note générale : Bibliogr. p.137-139. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Additifs Biotechnologie Index. décimale : 664.06 Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques [texte imprimé] : chimie et santé / Nicole MOLL, Auteur; Manfred MOLL, Auteur . - Paris : Masson, 1990 . - 142 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-225-82053-3 : 150 F
Bibliogr. p.137-139. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Additifs Biotechnologie Index. décimale : 664.06 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105795 664.06 MOL -1 Livre Library Shelf Disponible 105794 664.06 MOL -2 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis MULTON (1938-....), Directeur de publication Mention d'édition : 2e éd. rev. et augm. Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 1992 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : XXI, 799 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-606-9 Prix : 825 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Additifs Biotechnologie Index. décimale : 664.06 Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires [texte imprimé] / Jean-Louis MULTON (1938-....), Directeur de publication . - 2e éd. rev. et augm. . - Tec & Doc, 1992 . - XXI, 799 p. : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-85206-606-9 : 825 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Additifs Biotechnologie Index. décimale : 664.06 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100539 664.06 ADD Livre Library Shelf Exclu du prêt 100537 664.06 ADD -1 Livre Library Shelf Disponible 100538 664.06 ADD -2 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Handbook of hydrocolloids Type de document : texte imprimé Auteurs : Glyn O. Phillips, Auteur Mention d'édition : Second Edition Editeur : Woodhead Publishing Année de publication : 2009 Importance : 924 Page Présentation : ill (graph...) Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-84569-414-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Handbook of hydrocolloids Index. décimale : 664.06 Handbook of hydrocolloids [texte imprimé] / Glyn O. Phillips, Auteur . - Second Edition . - [S.l.] : Woodhead Publishing, 2009 . - 924 Page : ill (graph...) ; 25cm.
ISBN : 978-1-84569-414-2
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Handbook of hydrocolloids Index. décimale : 664.06 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0-118455 664.06 PHI Livre Library Repository Exclu du prêt
