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La bière et la brasserie / Claude Bourgeois

Public ISBD Titre : La bière et la brasserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Bourgeois (1930-....), Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1998 Collection : Que sais-je ? num. 440 Importance : 127 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-048911-5 Prix : 42 F Note générale : Bibliogr. p. 125 Sous le même n ° de collection a paru précédemment : "La bière et la brasserie" par Jean Vène et Hyacinthe Le Corvaisier Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson Mots-clés : Brasserie Index. décimale : 641.23 La bière et la brasserie [texte imprimé] / Claude Bourgeois (1930-....), Auteur . - Presses universitaires de France, 1998 . - 127 p. : ill. en noir et en coul. ; 18 cm. - (Que sais-je ?; 440) . ISBN : 978-2-13-048911-5 : 42 F Bibliogr. p. 125 Sous le même n ° de collection a paru précédemment : "La bière et la brasserie" par Jean Vène et Hyacinthe Le Corvaisier Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson Mots-clés : Brasserie Index. décimale : 641.23

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102642	641.23 BOU	Livre	Library	Repository	Disponible
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