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3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Brasserie'
Affiner la rechercheLa bière et la brasserie / Claude Bourgeois
Titre : La bière et la brasserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Bourgeois (1930-....), Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1998 Collection : Que sais-je ? num. 440 Importance : 127 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-048911-5 Prix : 42 F Note générale : Bibliogr. p. 125
Sous le même n ° de collection a paru précédemment : "La bière et la brasserie" par Jean Vène et Hyacinthe Le CorvaisierLangues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson Mots-clés : Brasserie Index. décimale : 641.23 La bière et la brasserie [texte imprimé] / Claude Bourgeois (1930-....), Auteur . - Presses universitaires de France, 1998 . - 127 p. : ill. en noir et en coul. ; 18 cm. - (Que sais-je ?; 440) .
ISBN : 978-2-13-048911-5 : 42 F
Bibliogr. p. 125
Sous le même n ° de collection a paru précédemment : "La bière et la brasserie" par Jean Vène et Hyacinthe Le Corvaisier
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson Mots-clés : Brasserie Index. décimale : 641.23 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102642 641.23 BOU Livre Library Repository Disponible 106425 641.23 BOU-1 Livre Library Shelf Disponible 106426 641.23 BOU-2 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Bières & coolers : Alcoolisées, à faible teneur ou sans alcool Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred MOLL, Auteur; Jean-Jacques De Blauwe, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1991 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 570 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-752-3 Prix : 670 F Note générale : Bibliogr. p. 355-421. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):663 Technologie des boissons:663.3 Bière, boissons maltées et brassées Mots-clés : Brasserie Guides, manuels, etc. Index. décimale : 663.3 Bières & coolers [texte imprimé] : Alcoolisées, à faible teneur ou sans alcool / Manfred MOLL, Auteur; Jean-Jacques De Blauwe, Auteur . - Tec & Doc-Lavoisier, 1991 . - 570 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-752-3 : 670 F
Bibliogr. p. 355-421. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):663 Technologie des boissons:663.3 Bière, boissons maltées et brassées Mots-clés : Brasserie Guides, manuels, etc. Index. décimale : 663.3 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105816 663.3 BIE -1 Livre Library Shelf Disponible 105815 663.3 BIE -2 Livre Library Shelf Disponible 105814 663.3 BIE -3 Livre Library Shelf Disponible 114055 663.3 BIE-4 Livre Library Shelf Disponible 114056 663.3 BIE-5 Livre Library Shelf Disponible 114057 663.3 BIE-6 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Technologie de la brasserie Type de document : texte imprimé Auteurs : BRISSART Robert, Auteur Editeur : Institut Français des Boissons de la Brasserie Malterie Année de publication : 1995 Importance : 150p. Format : 29cm. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):663 Technologie des boissons:663.3 Bière, boissons maltées et brassées Mots-clés : Brasserie Index. décimale : 663.3 Résumé : Brasserie Technologie de la brasserie [texte imprimé] / BRISSART Robert, Auteur . - Paris : Institut Français des Boissons de la Brasserie Malterie, 1995 . - 150p. ; 29cm..
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):663 Technologie des boissons:663.3 Bière, boissons maltées et brassées Mots-clés : Brasserie Index. décimale : 663.3 Résumé : Brasserie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115934 663.3 BRI Livre Library Shelf Exclu du prêt
