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Auteur Jean-Jacques De Blauwe
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Affiner la rechercheBières & coolers / Manfred MOLL
Titre : Bières & coolers : Alcoolisées, à faible teneur ou sans alcool Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred MOLL, Auteur; Jean-Jacques De Blauwe, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1991 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 570 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-752-3 Prix : 670 F Note générale : Bibliogr. p. 355-421. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):663 Technologie des boissons:663.3 Bière, boissons maltées et brassées Mots-clés : Brasserie Guides, manuels, etc. Index. décimale : 663.3 Bières & coolers [texte imprimé] : Alcoolisées, à faible teneur ou sans alcool / Manfred MOLL, Auteur; Jean-Jacques De Blauwe, Auteur . - Tec & Doc-Lavoisier, 1991 . - 570 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-752-3 : 670 F
Bibliogr. p. 355-421. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):663 Technologie des boissons:663.3 Bière, boissons maltées et brassées Mots-clés : Brasserie Guides, manuels, etc. Index. décimale : 663.3 Réservation
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