Biotechnology in flavor production / Daphna Havkin-Frenkel

Public ISBD Titre : Biotechnology in flavor production Type de document : texte imprimé Auteurs : Daphna Havkin-Frenkel, Auteur; Nativ Dudai, Auteur Mention d'édition : Second Edition Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2016 Importance : 314 Page Présentation : ill Format : 26cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-11-835406-3 Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Index. décimale : 664.07 Biotechnology in flavor production [texte imprimé] / Daphna Havkin-Frenkel, Auteur; Nativ Dudai, Auteur  . -  Second Edition . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2016 . - 314 Page : ill ; 26cm. ISBN : 978-1-11-835406-3 Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Index. décimale : 664.07

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0-119986	664.07 HAV	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
0-119816	664.07 HAV	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
0-116448	664.07 HAV	Livre	Library	Shelf	Disponible

Food chemistry / Hans-Dieter BELITZ

Public ISBD Titre : Food chemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Hans-Dieter BELITZ, Auteur; Grosch, W, Auteur; Schieberle, Peter, Auteur Mention d'édition : 4th.ed. Année de publication : 2009 Importance : xliv,1070p. Présentation : ill. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-3-540-69935-4 Note générale : Includes and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Mots-clés : Food chemistry Index. décimale : 664.07 Food chemistry [texte imprimé] / Hans-Dieter BELITZ, Auteur; Grosch, W, Auteur; Schieberle, Peter, Auteur  . -  4th.ed. . - 2009 . - xliv,1070p. : ill. ; 24cm.. ISBN : 978-3-540-69935-4 Includes and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Mots-clés : Food chemistry Index. décimale : 664.07

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
115642	664.07 BEL	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt

Lignocellulose conversion enzymatic and microbial tools for bioethanol production / Faraco, Vincenza

Public ISBD Titre : Lignocellulose conversion enzymatic and microbial tools for bioethanol production Type de document : texte imprimé Auteurs : Faraco, Vincenza, Auteur Editeur : New York : Springer Année de publication : 2013 Importance : x,199p. Présentation : ill. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-3-642-37860-7 Note générale : Includes and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Mots-clés : Biomass and fuel Index. décimale : 662.88 Lignocellulose conversion enzymatic and microbial tools for bioethanol production [texte imprimé] / Faraco, Vincenza, Auteur . - [S.l.] : New York : Springer, 2013 . - x,199p. : ill. ; 24cm.. ISBN : 978-3-642-37860-7 Includes and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Mots-clés : Biomass and fuel Index. décimale : 662.88

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
115648	662.88 FAR	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter

Public ISBD Titre : Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter Type de document : texte imprimé Editeur : AOAC international Année de publication : 1995 Importance : 286 Page Présentation : ill Format : 29cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-935584-33-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Index. décimale : 664.07 Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter [texte imprimé] . - [S.l.] : AOAC international, 1995 . - 286 Page : ill ; 29cm. ISBN : 978-0-935584-33-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Index. décimale : 664.07

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Sensory and consumer research in food product design and development / Howard R. MOSKOWITZ

Public ISBD Titre : Sensory and consumer research in food product design and development Type de document : texte imprimé Auteurs : Howard R. MOSKOWITZ, Auteur; Jacqueline H. BECKLEY, Auteur; Anna V. A. RESURRECCION, Auteur Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2012 Importance : xv,.424p Présentation : ill Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8138-1366-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Mots-clés : Sensory,consumer research,food ,.. Index. décimale : 664.07 Sensory and consumer research in food product design and development [texte imprimé] / Howard R. MOSKOWITZ, Auteur; Jacqueline H. BECKLEY, Auteur; Anna V. A. RESURRECCION, Auteur . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2012 . - xv,.424p : ill ; 25cm. ISBN : 978-0-8138-1366-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : 664.07 Tests,analyse, contr6oler de la qualité Mots-clés : Sensory,consumer research,food ,.. Index. décimale : 664.07

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
116106	664.07 MOS	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt