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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.3

Food science / Charley, Helen

Public ISBD Titre : Food science Type de document : texte imprimé Auteurs : Charley, Helen, Auteur Editeur : Ronald Press Co, New York Année de publication : 1970 Importance : vi, 520 pages Présentation : illustrations Format : 24cm Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Index. décimale : 641.3 Food science [texte imprimé] / Charley, Helen, Auteur . - [S.l.] : Ronald Press Co, New York, 1970 . - vi, 520 pages : illustrations ; 24cm. Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Index. décimale : 641.3

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125374	641.3 CHA	Livre	Library	Shelf	Exclu du prêt

Transformation alimentaire du manioc / Tom AGBOR EGBE

Public ISBD Titre : Transformation alimentaire du manioc Type de document : texte imprimé Auteurs : Tom AGBOR EGBE, Auteur; Alain BRAUMAN, Auteur; Dany GRIFFON, Auteur; Serge TRECHE, Auteur Editeur : Paris : ORSTOM éd. Année de publication : 1995 Collection : Colloques et séminaires, ISSN 0767-2896 Importance : 747 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-1279-2 Prix : 140 F Note générale : La couv. porte en plus : "CIRAD" et "CTA" Textes en français ou en anglais Notes bibliogr. Index. Résumés bilingues Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : Manioc  Transformation  Congrès  Pays en voie de développement Index. décimale : 641.3 Transformation alimentaire du manioc [texte imprimé] / Tom AGBOR EGBE, Auteur; Alain BRAUMAN, Auteur; Dany GRIFFON, Auteur; Serge TRECHE, Auteur . - ORSTOM éd., 1995 . - 747 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Colloques et séminaires, ISSN 0767-2896) . ISBN : 978-2-7099-1279-2 : 140 F La couv. porte en plus : "CIRAD" et "CTA" Textes en français ou en anglais Notes bibliogr. Index. Résumés bilingues Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : Manioc  Transformation  Congrès  Pays en voie de développement Index. décimale : 641.3

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