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Les arômes alimentaires

Public ISBD Titre : Les arômes alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Richard, Directeur de publication; Jean-Louis MULTON (1938-....), Directeur de publication Editeur : Paris : Tec et Doc-Lavoisier Année de publication : 1992 Collection : Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 494 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-613-7 Prix : 590 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes:660.2 Génie chimique Mots-clés : Aliments  Odeur  Aromatisants Index. décimale : 660.28 Les arômes alimentaires [texte imprimé] / Hubert Richard, Directeur de publication; Jean-Louis MULTON (1938-....), Directeur de publication . - Tec et Doc-Lavoisier, 1992 . - 494 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-85206-613-7 : 590 F Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes:660.2 Génie chimique Mots-clés : Aliments  Odeur  Aromatisants Index. décimale : 660.28

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100540	660.28 ARO	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
100541	660.28 ARO -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
113885	660.28 ARO-2	Livre	Library	Shelf	Disponible
113886	660.28 RIC-3	Livre	Library	Shelf	Disponible
113887	660.281 RIC-4	Livre	Library	Shelf	Disponible