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Biochimie agro-industrielle / Guy Linden

Public ISBD Titre : Biochimie agro-industrielle : valorisation alimentaire de la production agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Linden (1941-....), Auteur; Denis LORIENT, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1994 Collection : Industries alimentaires et biologiques Importance : XXII-3414 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84307-5 Prix : 265 F Note générale : Bibliogr. p. 357-358. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments  Composition  Aliments  Biotechnologie Index. décimale : 664 Biochimie agro-industrielle [texte imprimé] : valorisation alimentaire de la production agricole / Guy Linden (1941-....), Auteur; Denis LORIENT, Auteur . - Masson, 1994 . - XXII-3414 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Industries alimentaires et biologiques) . ISBN : 978-2-225-84307-5 : 265 F Bibliogr. p. 357-358. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments  Composition  Aliments  Biotechnologie Index. décimale : 664

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107911	664 LIN-1	Livre	Library	Shelf	Disponible
113873	664 LIN-2	Livre	Library	Shelf	Disponible
113874	664 LIN-3	Livre	Library	Shelf	Disponible
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Bases du génie des procédés alimentaires / Jean-Jacques BIMBENET

Public ISBD Titre : Bases du génie des procédés alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques BIMBENET, Auteur; Marcel LONCIN (1919?-1994), Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1995 Collection : Industries alimentaires et biologiques Importance : XVI-304 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84863-6 Prix : 250 F Note générale : Bibliogr. p. 287-298. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Industries agro-alimentaires  Technique de la production Index. décimale : 664.028 Bases du génie des procédés alimentaires [texte imprimé] / Jean-Jacques BIMBENET, Auteur; Marcel LONCIN (1919?-1994), Auteur . - Masson, 1995 . - XVI-304 p. : ill. ; 24 cm. - (Industries alimentaires et biologiques) . ISBN : 978-2-225-84863-6 : 250 F Bibliogr. p. 287-298. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Industries agro-alimentaires  Technique de la production Index. décimale : 664.028

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105793	664.028 BIM -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
105792	664.028 BIM -2	Livre	Library	Shelf	Disponible