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Affiner la rechercheBiotransformation des produits céréaliers
Titre : Biotransformation des produits céréaliers Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Godon, Directeur de publication Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1991 Collection : Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 221 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-687-8 Prix : 290 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Mots-clés : Produits céréaliers Biotransformation ( métabolisme) Index. décimale : 664.7 Biotransformation des produits céréaliers [texte imprimé] / Bernard Godon, Directeur de publication . - APRIA, 1991 . - 221 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-687-8 : 290 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Mots-clés : Produits céréaliers Biotransformation ( métabolisme) Index. décimale : 664.7 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100377 664.7 BIO -1 Livre Library Shelf Disponible 100376 664.7 BIO -2 Livre Library Shelf Disponible 100374 664.7 BIO -3 Livre Library Shelf Disponible 100375 664.7 BIO -4 Livre Library Shelf Disponible 112673 664.72 BIO Livre Library Shelf Exclu du prêt
Titre : LA BLE, LA FARINE, LE PAIN Type de document : texte imprimé ISBN/ISSN/EAN : 102732 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Index. décimale : 664 LA BLE, LA FARINE, LE PAIN [texte imprimé] . - [s.d.].
ISSN : 102732
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Index. décimale : 664 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102732 664.75 BLE -1 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Céréales en régions chaudes, conservation et transformation Type de document : texte imprimé Auteurs : Colloque international de technologie (1988; N'Gaoundéré, Cameroun), Auteur; Organisation de l'unité africaine, Editeur (scientifique); Association des universités partiellement ou entièrement de langue française, Editeur (scientifique); Centre universitaire, Editeur (scientifique) Editeur : London : John Libbey eurotext Année de publication : 1989 Collection : Universités francophones Importance : XXI-353 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-86196-218-1 Prix : 80 F Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Mots-clés : Céréales Entreposage Congrès Afrique Index. décimale : 664 Céréales en régions chaudes, conservation et transformation [texte imprimé] / Colloque international de technologie (1988; N'Gaoundéré, Cameroun), Auteur; Organisation de l'unité africaine, Editeur (scientifique); Association des universités partiellement ou entièrement de langue française, Editeur (scientifique); Centre universitaire, Editeur (scientifique) . - John Libbey eurotext, 1989 . - XXI-353 p. : ill. ; 25 cm. - (Universités francophones) .
ISBN : 978-0-86196-218-1 : 80 F
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Mots-clés : Céréales Entreposage Congrès Afrique Index. décimale : 664 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105742 664.7 CER Livre Library Shelf Disponible 105741 664.7 CER Livre Library Shelf Disponible 100380 664.7 CER Livre Library Shelf Disponible
Titre : PRINCIPLES OF CEREAL Type de document : texte imprimé Auteurs : R. CARL HOSENEY, Auteur Mention d'édition : 2nd éd. Année de publication : 1986 Importance : 375 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 102730 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Index. décimale : 664.7 PRINCIPLES OF CEREAL [texte imprimé] / R. CARL HOSENEY, Auteur . - 2nd éd. . - 1986 . - 375 p. : ill..
ISSN : 102730
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Index. décimale : 664.7 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102730 664.7 HOS -1 Livre Library Shelf Disponible
Titre : RICE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY Type de document : texte imprimé Auteurs : D. F. HOUSTON, Auteur Année de publication : 1972 Importance : 353 ISBN/ISSN/EAN : 102733 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Index. décimale : 664 RICE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY [texte imprimé] / D. F. HOUSTON, Auteur . - 1972 . - 353.
ISSN : 102733
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Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments:664.7 Céréales Index. décimale : 664 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102733 664.7 HOU -1 Livre Library Shelf Disponible
