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Milk Processing and Quality Management / Tamime, A.Y.

Public ISBD Titre : Milk Processing and Quality Management : Society of Dairy Technology Type de document : texte imprimé Auteurs : Tamime, A.Y., Auteur Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2009 Importance : xviii,324p Présentation : ill,. Format : 25.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-405-14530-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées) Index. décimale : 637.1 Milk Processing and Quality Management [texte imprimé] : Society of Dairy Technology / Tamime, A.Y., Auteur . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2009 . - xviii,324p : ill,. ; 25.5 cm. ISBN : 978-1-405-14530-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées) Index. décimale : 637.1

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
105690	637.1 TAM -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
105691	637.1 TAM -2	Livre	Library	Shelf	Disponible