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Auteur Jean ADRIAN
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Affiner la rechercheIntroduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires / Jean ADRIAN
Titre : Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Annie POIFFAIT, Auteur; Pierre DAUVILLIER, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1998 Importance : XVI-254 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0270-1 Prix : 295 F Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Mots-clés : Aliments Analyse Aliments Composition Index. décimale : 613.2 Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires [texte imprimé] / Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Annie POIFFAIT, Auteur; Pierre DAUVILLIER, Auteur . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, 1998 . - XVI-254 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0270-1 : 295 F
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Mots-clés : Aliments Analyse Aliments Composition Index. décimale : 613.2 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102447 613.2 INT Livre Library Repository Exclu du prêt 107900 613.2 INT -1 Livre Library Shelf Disponible 107901 613.2 INT -2 Livre Library Shelf Disponible
Titre : La science alimentaire de A à Z Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Régine Frangne, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1995 Importance : XIV-477 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-980-0 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Produits agro-alimentaires Dictionnaires Alimentation Dictionnaires Aliments Composition Dictionnaires Index. décimale : 664.003 La science alimentaire de A à Z [texte imprimé] / Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Régine Frangne, Auteur . - 2e éd. . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, 1995 . - XIV-477 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-980-0
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Produits agro-alimentaires Dictionnaires Alimentation Dictionnaires Aliments Composition Dictionnaires Index. décimale : 664.003 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102640 664.003 ADR Livre Library Repository Disponible 112149 664.003 ADR -1 Livre Library Shelf Disponible 112132 664.003 ADR -2 Livre Library Shelf Disponible 112144 664.003 ADR -3 Livre Library Shelf Disponible
