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Dairy Production & Processing: The Science of Milk and Milk Products / John R. CAMPBELL

Public ISBD Titre : Dairy Production & Processing: The Science of Milk and Milk Products Type de document : texte imprimé Auteurs : John R. CAMPBELL, Auteur; Robert T. MARSHALL, Auteur Editeur : Waveland Press,Inc. Année de publication : 2016 Importance : xvii,. 549p Présentation : ill Format : 28.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-478-61120-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):637 Processing dairy and related products Mots-clés : Milk Production,.. Index. décimale : 637.1 Dairy Production & Processing: The Science of Milk and Milk Products [texte imprimé] / John R. CAMPBELL, Auteur; Robert T. MARSHALL, Auteur . - USA : Waveland Press,Inc., 2016 . - xvii,. 549p : ill ; 28.5cm. ISBN : 978-1-478-61120-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):637 Processing dairy and related products Mots-clés : Milk Production,.. Index. décimale : 637.1

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116124	637.1 CAM	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt

Milk Processing and Quality Management / Tamime, A.Y.

Public ISBD Titre : Milk Processing and Quality Management : Society of Dairy Technology Type de document : texte imprimé Auteurs : Tamime, A.Y., Auteur Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2009 Importance : xviii,324p Présentation : ill,. Format : 25.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-405-14530-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées) Index. décimale : 637.1 Milk Processing and Quality Management [texte imprimé] : Society of Dairy Technology / Tamime, A.Y., Auteur . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2009 . - xviii,324p : ill,. ; 25.5 cm. ISBN : 978-1-405-14530-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées) Index. décimale : 637.1

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105690	637.1 TAM -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
105691	637.1 TAM -2	Livre	Library	Shelf	Disponible