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Auteur Jean-Yves LEVEAU
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Affiner la rechercheMicrobiologie industrielle
Titre : Microbiologie industrielle : les micro-organismes d'intérêt industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Yves LEVEAU, Directeur de publication; Marielle BOUIX, Directeur de publication Editeur : Paris : Tec et Doc-Lavoisier Année de publication : 1993 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 612 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-850-6 Prix : 674 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Microorganismes d'intérêt industriel Index. décimale : 664.024 Microbiologie industrielle [texte imprimé] : les micro-organismes d'intérêt industriel / Jean-Yves LEVEAU, Directeur de publication; Marielle BOUIX, Directeur de publication . - Tec et Doc-Lavoisier, 1993 . - 612 p. : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-850-6 : 674 F
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Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Microorganismes d'intérêt industriel Index. décimale : 664.024 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105818 664.024 MIC Livre Library Shelf Disponible 105817 664.024 MIC -1 Livre Library Shelf Disponible 105745 664.024 MIC -2 Livre Library Shelf Disponible 105744 664.024 MIC -3 Livre Library Shelf Disponible 105743 664.024 MIC -4 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industries Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Yves LEVEAU, Directeur de publication; Marielle BOUIX, Directeur de publication Editeur : Paris : Éd. Tec & Doc Année de publication : 1999 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XXIV-548 p.-[4] p. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0121-6 Prix : 795 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Bio-industries Salubrité Industries agro-alimentaires Salubrité Nettoyage industriel Industries agro-alimentaires Appareils et matériel Désinfection Désinfectants Chimie Produits d'entretien Chimie Index. décimale : 664 Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industries [texte imprimé] / Jean-Yves LEVEAU, Directeur de publication; Marielle BOUIX, Directeur de publication . - Éd. Tec & Doc, 1999 . - XXIV-548 p.-[4] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-0121-6 : 795 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107908 664 NET Livre Library Shelf Exclu du prêt
