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Titre : Proteines Type de document : texte imprimé Importance : 177p ISBN/ISSN/EAN : 103172 Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Index. décimale : 572.6 Proteines [texte imprimé] . - [s.d.] . - 177p.
ISSN : 103172
Langues : Français (fre)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Index. décimale : 572.6 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103172 572.6 PRO Livre Library Shelf Disponible
Titre : Protéines alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude CHEFTEL, Auteur; Jean-Louis Cuq, Auteur; Denis LORIENT, Auteur Editeur : Paris : Technique et Documentation Année de publication : 1985 Importance : XVIII-309 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-268-9 Prix : 235 F Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines dans l'alimentation humaine Protéines Analyse Protéines alimentaires [texte imprimé] / Jean-Claude CHEFTEL, Auteur; Jean-Louis Cuq, Auteur; Denis LORIENT, Auteur . - Paris : Technique et Documentation, 1985 . - XVIII-309 p..
ISBN : 978-2-85206-268-9 : 235 F
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Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines dans l'alimentation humaine Protéines Analyse Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107838 572.6 PRO Livre Library Shelf Disponible 107822 572.6 PRO -1 Livre Library Shelf Disponible 112523 572.6/PRO-2 Livre Library Shelf Disponible 
Titre : Protéines alimentaires: Biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude CHEFTEL; Jean-Louis Cuq, Auteur; D. LORIENT, Auteur Editeur : Tech.& Doc./Lavoisier Année de publication : 1993 Importance : 309 p Présentation : ill,. Format : 24.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-870-4 Prix : 42,69 eur Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Index. décimale : 572.6 En ligne : http://www.amazon.fr/gp/redirect.html%3FASIN=2852068702%26tag=ws%26lcode=xm2%26c [...] Protéines alimentaires: Biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques [texte imprimé] / Jean-Claude CHEFTEL; Jean-Louis Cuq, Auteur; D. LORIENT, Auteur . - [S.l.] : Tech.& Doc./Lavoisier, 1993 . - 309 p : ill,. ; 24.5 cm.
ISBN : 978-2-85206-870-4 : 42,69 eur
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Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Index. décimale : 572.6 En ligne : http://www.amazon.fr/gp/redirect.html%3FASIN=2852068702%26tag=ws%26lcode=xm2%26c [...] Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100270 572.6 PRO Livre Library Shelf Disponible
Titre : Protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Godon, Auteur; D. VALLERY-MASSON, Auteur Editeur : Paris : Technique et Documentation Année de publication : 1985 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 num. 6 Importance : XXVI-629 p. Présentation : ill,. Format : 25.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-239-9 Prix : 525 F Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.6 Protéines végétales [texte imprimé] / Bernard Godon, Auteur; D. VALLERY-MASSON, Auteur . - Technique et Documentation, 1985 . - XXVI-629 p. : ill,. ; 25.5 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624; 6) .
ISBN : 978-2-85206-239-9 : 525 F
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Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.6 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107818 572.6 PRO Livre Library Shelf Disponible
Titre : Protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Godon, Directeur de publication Mention d'édition : 2e éd. rev. et augm. Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1996 Collection : Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XIX-666 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0110-0 Prix : 750 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.62 Protéines végétales [texte imprimé] / Bernard Godon, Directeur de publication . - 2e éd. rev. et augm. . - Tec & Doc-Lavoisier, 1996 . - XIX-666 p. : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-0110-0 : 750 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.62 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107845 572.6 PRO -1 Livre Library Shelf Disponible 107846 572.6 PRO -2 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Structure et foncton des Proteines : B M C- 1 0 0 1 0 Type de document : texte imprimé Auteurs : Lapointe Jacques, Auteur Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 103181 Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Structure et foncton des Proteines [texte imprimé] : B M C- 1 0 0 1 0 / Lapointe Jacques, Auteur . - 1994.
ISSN : 103181
Langues : Français (fre)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103181 572.6 LAP -1 Livre Library Shelf Disponible 103182 572.6 LAP -2 Livre Library Shelf Disponible 103183 572.6 LAP -3 Livre Library Shelf Disponible 103184 572.6 LAP -4 Livre Library Shelf Disponible
