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Affiner la rechercheFood science / Charley, Helen
Titre : Food science Type de document : texte imprimé Auteurs : Charley, Helen, Auteur Editeur : Ronald Press Co, New York Année de publication : 1970 Importance : vi, 520 pages Présentation : illustrations Format : 24cm Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Index. décimale : 641.3 Food science [texte imprimé] / Charley, Helen, Auteur . - [S.l.] : Ronald Press Co, New York, 1970 . - vi, 520 pages : illustrations ; 24cm.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Index. décimale : 641.3 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 125374 641.3 CHA Livre Library Shelf Exclu du prêt
Titre : Transformation alimentaire du manioc Type de document : texte imprimé Auteurs : Tom AGBOR EGBE, Auteur; Alain BRAUMAN, Auteur; Dany GRIFFON, Auteur; Serge TRECHE, Auteur Editeur : Paris : ORSTOM éd. Année de publication : 1995 Collection : Colloques et séminaires, ISSN 0767-2896 Importance : 747 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-1279-2 Prix : 140 F Note générale : La couv. porte en plus : "CIRAD" et "CTA"
Textes en français ou en anglais
Notes bibliogr. Index. Résumés bilinguesLangues : Anglais (eng) Français (fre) CatĂ©gories : 600 Techniques (Sciences appliquĂ©es):641 Nourriture et boisson:641.3 DenrĂ©es alimentaires Mots-clĂ©s : Manioc Transformation Congrès Pays en voie de dĂ©veloppement Index. dĂ©cimale : 641.3 Transformation alimentaire du manioc [texte imprimĂ©] / Tom AGBOR EGBE, Auteur; Alain BRAUMAN, Auteur; Dany GRIFFON, Auteur; Serge TRECHE, Auteur . - ORSTOM Ă©d., 1995 . - 747 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Colloques et sĂ©minaires, ISSN 0767-2896) .
ISBN : 978-2-7099-1279-2 : 140 F
La couv. porte en plus : "CIRAD" et "CTA"
Textes en français ou en anglais
Notes bibliogr. Index. Résumés bilingues
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Mots-clés : Manioc Transformation Congrès Pays en voie de développement Index. décimale : 641.3 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105590 641.3 TRA Livre Library Shelf Disponible 
Titre : Sciences des aliments (Food science) : Poissons et produits de la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Ailhaud Editeur : Tec & Doc Lavoisier Année de publication : 2003 Importance : 80 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0643-3 Prix : 40 eur Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Index. décimale : 641.392 En ligne : http://www.amazon.fr/gp/redirect.html%3FASIN=2743006439%26tag=ws%26lcode=xm2%26c [...] Sciences des aliments (Food science) [texte imprimé] : Poissons et produits de la mer / Gérard Ailhaud . - [S.l.] : Tec & Doc Lavoisier, 2003 . - 80 p. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0643-3 : 40 eur
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.3 Denrées alimentaires Index. décimale : 641.392 En ligne : http://www.amazon.fr/gp/redirect.html%3FASIN=2743006439%26tag=ws%26lcode=xm2%26c [...] Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105797 641.392 POI Livre Library Shelf Disponible 110261 641.392 POI-1 Livre Library Shelf Disponible 110262 641.392 POI-2 Livre Library Shelf Disponible 113224 641.392 POI-3 Livre Library Shelf Disponible 113225 641.392 POI-4 Livre Library Shelf Disponible
