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GĂ©nie industriel alimentaire, 2. GĂ©nie industriel alimentaire / Pierre MAFART
Titre de série : Génie industriel alimentaire, 2 Titre : Génie industriel alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre MAFART, Auteur; Emile Béliard, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Éd. Tec & Doc Année de publication : 2004 Importance : 275 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0682-2 Prix : 46 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires Séparation ( technologie) Index. décimale : 664.02 Génie industriel alimentaire, 2. Génie industriel alimentaire [texte imprimé] / Pierre MAFART, Auteur; Emile Béliard, Auteur . - 2e éd. . - Paris : Éd. Tec & Doc, 2004 . - 275 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0682-2 : 46 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industries agro-alimentaires Séparation ( technologie) Index. décimale : 664.02 Réservation
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