Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires / Jean ADRIAN

Public ISBD Titre : Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Annie POIFFAIT, Auteur; Pierre DAUVILLIER, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1998 Importance : XVI-254 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0270-1 Prix : 295 F Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Mots-clés : Aliments  Analyse  Aliments  Composition Index. décimale : 613.2 Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires [texte imprimé] / Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Annie POIFFAIT, Auteur; Pierre DAUVILLIER, Auteur . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, 1998 . - XVI-254 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0270-1 : 295 F Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Mots-clés : Aliments  Analyse  Aliments  Composition Index. décimale : 613.2

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Nutrition / Stephen BARRETT

Public ISBD Titre : Nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephen BARRETT, Auteur Mention d'édition : 9th éd,. Editeur : MC GRAW-HILL Année de publication : 1997 Importance : 240p Présentation : ill,. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-697-37331-1 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Index. décimale : 613.2 Nutrition [texte imprimé] / Stephen BARRETT, Auteur  . -  9th éd,. . - [S.l.] : MC GRAW-HILL, 1997 . - 240p : ill,. ; 28 cm. ISBN : 978-0-697-37331-1 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Index. décimale : 613.2

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111774	613.2 NUT	Livre	Library	Shelf	Disponible

Nutrition humaine et sécurité alimentaire

Public ISBD Titre : Nutrition humaine et sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Murielle Murat, Directeur de publication Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : DL 2009 Collection : BTS ESF Importance : 1 vol. (IX-678 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1072-0 Prix : 65 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Mots-clés : Alimentation  Besoins  Risques alimentaires Index. décimale : 613.2 Résumé : Ce manuel, conforme au nouveau r Nutrition humaine et sécurité alimentaire [texte imprimé] / Murielle Murat, Directeur de publication . - Tec & Doc, DL 2009 . - 1 vol. (IX-678 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (BTS ESF) . ISBN : 978-2-7430-1072-0 : 65 EUR Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Mots-clés : Alimentation  Besoins  Risques alimentaires Index. décimale : 613.2 Résumé : Ce manuel, conforme au nouveau r

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112831	613.2 MUR -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
112832	613.2 MUR -2	Livre	Library	Shelf	Disponible