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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Conditionnement'
Affiner la rechercheConditionnement sous vide / Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles
Titre : Conditionnement sous vide : viande, poisson, plats cuisinés Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, Auteur; Roland Rosset (1925-....), Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse); Pascale Lameloise, Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse) Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1989 Collection : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires num. 41 Importance : III, 77 p. Présentation : ill. Format : 29.7 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906603-42-4 Prix : 300 F Note générale : 1989 d'après la déclaration de dépôt légal
Bibliogr. p. 67-77Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Conditionnement sous vide Index. décimale : 664.09 Conditionnement sous vide [texte imprimé] : viande, poisson, plats cuisinés / Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, Auteur; Roland Rosset (1925-....), Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse); Pascale Lameloise, Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse) . - APRIA, 1989 . - III, 77 p. : ill. ; 29.7 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires; 41) .
ISBN : 978-2-906603-42-4 : 300 F
1989 d'après la déclaration de dépôt légal
Bibliogr. p. 67-77
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Conditionnement sous vide Index. décimale : 664.09 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100351 664.09 ROS Livre Library Shelf Disponible
Titre : INTRODUCTION A LA BIOCHIMIE ET A LA TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude CHEFTEL, Auteur; Henri CHEFTEL, Auteur; Pierre BESANCON, Auteur Editeur : Paris : Technique et Documentation Année de publication : 1992 Importance : XVIII, 420 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-828-5 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Conservation Aliments Conditionnement Industrie agro-alimentaire Index. décimale : 664.028 INTRODUCTION A LA BIOCHIMIE ET A LA TECHNOLOGIE DES ALIMENTS [texte imprimé] / Jean-Claude CHEFTEL, Auteur; Henri CHEFTEL, Auteur; Pierre BESANCON, Auteur . - Paris : Technique et Documentation, 1992 . - XVIII, 420 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-828-5
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments Conservation Aliments Conditionnement Industrie agro-alimentaire Index. décimale : 664.028 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105486 664.02 INT 2 Livre Library Shelf Exclu du prêt 105740 664.02 INT 2 Livre Library Shelf Disponible 105739 664.02 INT 2 Livre Library Shelf Disponible 105786 664.02 INT 2 -1 Livre Library Shelf Disponible 105785 664.02 INT 2 -2 Livre Library Shelf Disponible 105784 664.02 INT 2 -3 Livre Library Shelf Disponible
