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3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Huiles végétales'
Affiner la rechercheNouveau dictionnaire des huiles végétales / Eugène Ucciani
Titre : Nouveau dictionnaire des huiles végétales : compositions en acides gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Eugène Ucciani, Auteur Editeur : Paris : Tec et doc Année de publication : 1995 Importance : VI-644 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0009-7 Prix : 850 F Note générale : Bibliogr. p. 623-644 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Huiles végétales Teneur en acides gras Dictionnaires Plantes Teneur en acides gras Dictionnaires Acides gras Dictionnaires Index. décimale : 664.303 Nouveau dictionnaire des huiles végétales [texte imprimé] : compositions en acides gras / Eugène Ucciani, Auteur . - Paris : Tec et doc, 1995 . - VI-644 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0009-7 : 850 F
Bibliogr. p. 623-644
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Huiles végétales Teneur en acides gras Dictionnaires Plantes Teneur en acides gras Dictionnaires Acides gras Dictionnaires Index. décimale : 664.303 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112150 664.303 HEL Livre Library Shelf Disponible
Titre : Protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Godon, Auteur; D. VALLERY-MASSON, Auteur Editeur : Paris : Technique et Documentation Année de publication : 1985 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 num. 6 Importance : XXVI-629 p. Présentation : ill,. Format : 25.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-239-9 Prix : 525 F Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.6 Protéines végétales [texte imprimé] / Bernard Godon, Auteur; D. VALLERY-MASSON, Auteur . - Technique et Documentation, 1985 . - XXVI-629 p. : ill,. ; 25.5 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624; 6) .
ISBN : 978-2-85206-239-9 : 525 F
Langues : Français (fre)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.6 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107818 572.6 PRO Livre Library Shelf Disponible
Titre : Protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Godon, Directeur de publication Mention d'édition : 2e éd. rev. et augm. Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1996 Collection : Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XIX-666 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0110-0 Prix : 750 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.62 Protéines végétales [texte imprimé] / Bernard Godon, Directeur de publication . - 2e éd. rev. et augm. . - Tec & Doc-Lavoisier, 1996 . - XIX-666 p. : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-0110-0 : 750 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.62 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107845 572.6 PRO -1 Livre Library Shelf Disponible 107846 572.6 PRO -2 Livre Library Shelf Disponible
