A partir de cette page vous pouvez :
| Retourner au premier écran avec les catégories... |
Résultat de la recherche
1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Lactobacillacées'
Affiner la rechercheLes bactéries lactiques / Colloque LACTIC (1994; Caen)
Titre : Les bactéries lactiques : quelles souches ? pour quels marchés ? ; actes du Colloque LACTIC 94, Caen, 7-9 septembre 1994 Type de document : texte imprimé Auteurs : Colloque LACTIC (1994; Caen), Auteur; Georges Novel, Directeur de publication; TNO Nutrition and food research institute, Editeur (scientifique); Jean-François LE QUERLER, Directeur de publication; Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires-Normandie, Editeur (scientifique); Laboratoire de génétique microbienne, Editeur (scientifique) Editeur : [Villers-Bocage] : ADRIA-Normandie Année de publication : 1995 Importance : 491 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84133-023-2 Prix : 296 F Note générale : ADRIA = Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires
Textes en français ou en anglais
Notes bibliogr. Résumés en français et en anglaisLangues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Lactobacillacées Applications industrielles Congrès Lactobacillacées Ressources génétiques Congrès Index. décimale : 664 Les bactéries lactiques [texte imprimé] : quelles souches ? pour quels marchés ? ; actes du Colloque LACTIC 94, Caen, 7-9 septembre 1994 / Colloque LACTIC (1994; Caen), Auteur; Georges Novel, Directeur de publication; TNO Nutrition and food research institute, Editeur (scientifique); Jean-François LE QUERLER, Directeur de publication; Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires-Normandie, Editeur (scientifique); Laboratoire de génétique microbienne, Editeur (scientifique) . - [Villers-Bocage] (BP 2, 14310) : ADRIA-Normandie, 1995 . - 491 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84133-023-2 : 296 F
ADRIA = Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires
Textes en français ou en anglais
Notes bibliogr. Résumés en français et en anglais
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Lactobacillacées Applications industrielles Congrès Lactobacillacées Ressources génétiques Congrès Index. décimale : 664 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115332 664 BOA-4 Livre Library Repository Exclu du prêt 105487 664 BAC -1 Livre Library Shelf Disponible 115330 664 BAC-2 Livre Library Shelf Disponible 115331 664 GOR -3 Livre Library Shelf Disponible
