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Les mycotoxines dans l'alimentation / France, Conseil supérieur d'hygiène publique de France

Public ISBD Titre : Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque Type de document : texte imprimé Auteurs : France Conseil supérieur d'hygiène publique de France, Auteur; Annie Pfohl-Leszkowicz, Directeur de publication Editeur : Londres : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 1999 Importance : XIV-478 p. Présentation : graph., couv. ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0293-0 Prix : 550 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments  Toxicologie  Mycotoxines  Toxicologie  Industries agro-alimentaires  Qualité -- Contrôle Index. décimale : 664 Les mycotoxines dans l'alimentation [texte imprimé] : évaluation et gestion du risque / France Conseil supérieur d'hygiène publique de France, Auteur; Annie Pfohl-Leszkowicz, Directeur de publication . - Londres : Tec & doc-Lavoisier, 1999 . - XIV-478 p. : graph., couv. ill. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7430-0293-0 : 550 F Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Aliments  Toxicologie  Mycotoxines  Toxicologie  Industries agro-alimentaires  Qualité -- Contrôle Index. décimale : 664

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
107909	664 MYC	Livre	Library	Shelf	Exclu du prêt