Documents disponibles chez cet éditeur

Les nouveaux supraconducteurs / François Gervais

Public ISBD Titre : Les nouveaux supraconducteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : François Gervais (1945-....), Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : cop, 1991 Importance : 209 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm Accompagnement : 1 disquette ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-716-5 Note générale : Bibliogr. p. 185. Index Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:537 Electricité et électronique Mots-clés : Supraconducteurs à hautes températures Index. décimale : 537.62 Les nouveaux supraconducteurs [texte imprimé] / François Gervais (1945-....), Auteur . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, cop, 1991 . - 209 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm + 1 disquette. ISBN : 978-2-85206-716-5 Bibliogr. p. 185. Index Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:537 Electricité et électronique Mots-clés : Supraconducteurs à hautes températures Index. décimale : 537.62

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
101876	537.62 GER	Livre	Library	Shelf	Disponible

Protéines végétales

Public ISBD Titre : Protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Godon, Directeur de publication Mention d'édition : 2e éd. rev. et augm. Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1996 Collection : Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XIX-666 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0110-0 Prix : 750 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.62 Protéines végétales [texte imprimé] / Bernard Godon, Directeur de publication  . -  2e éd. rev. et augm. . - Tec & Doc-Lavoisier, 1996 . - XIX-666 p. : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0110-0 : 750 F Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:572 Biochimie:572.6 Protéines Mots-clés : Protéines végétales Index. décimale : 572.62

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
107845	572.6 PRO -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
107846	572.6 PRO -2	Livre	Library	Shelf	Disponible

Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires / Jean ADRIAN

Public ISBD Titre : Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Annie POIFFAIT, Auteur; Pierre DAUVILLIER, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1998 Importance : XVI-254 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0270-1 Prix : 295 F Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Mots-clés : Aliments  Analyse  Aliments  Composition Index. décimale : 613.2 Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires [texte imprimé] / Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Annie POIFFAIT, Auteur; Pierre DAUVILLIER, Auteur . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, 1998 . - XVI-254 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0270-1 : 295 F Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments; Hygiène aliments Mots-clés : Aliments  Analyse  Aliments  Composition Index. décimale : 613.2

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
102447	613.2 INT	Livre	Library	Repository	Exclu du prêt
107900	613.2 INT -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
107901	613.2 INT -2	Livre	Library	Shelf	Disponible

Génie des procédés / Joël BERTRAND

Public ISBD Titre : Génie des procédés Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël BERTRAND (1952-....), Auteur; J. BORDET, Auteur; J.P. COUDERC, Auteur; Georges Grevillot, Directeur de publication; Alain Storck, Directeur de publication Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1993 Importance : 255 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-894-0 Prix : 250 F Note générale : Bibliogr. p. 239-255 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Mots-clés : Procédés de fabrication Index. décimale : 660 Génie des procédés [texte imprimé] / Joël BERTRAND (1952-....), Auteur; J. BORDET, Auteur; J.P. COUDERC, Auteur; Georges Grevillot, Directeur de publication; Alain Storck, Directeur de publication . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, 1993 . - 255 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85206-894-0 : 250 F Bibliogr. p. 239-255 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):660 Technologie chimique (chimie industrielle) et techniques connexes Mots-clés : Procédés de fabrication Index. décimale : 660

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
103237	660 BER	Livre	Library	Shelf	Disponible

La science alimentaire de A à Z / Jean ADRIAN

Public ISBD Titre : La science alimentaire de A à Z Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Régine Frangne, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1995 Importance : XIV-477 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-980-0 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Produits agro-alimentaires  Dictionnaires  Alimentation  Dictionnaires  Aliments  Composition  Dictionnaires Index. décimale : 664.003 La science alimentaire de A à Z [texte imprimé] / Jean ADRIAN, Auteur; Jacques Potus (1957-....), Auteur; Régine Frangne, Auteur  . -  2e éd. . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, 1995 . - XIV-477 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-85206-980-0 Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Produits agro-alimentaires  Dictionnaires  Alimentation  Dictionnaires  Aliments  Composition  Dictionnaires Index. décimale : 664.003

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
102640	664.003 ADR	Livre	Library	Repository	Disponible
112149	664.003 ADR -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
112132	664.003 ADR -2	Livre	Library	Shelf	Disponible
112144	664.003 ADR -3	Livre	Library	Shelf	Disponible

Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire

Public ISBD Titre : Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Daufin, Directeur de publication; Frédéric René, Directeur de publication; Pierre Aimar (1957-....), Directeur de publication Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1998 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XXIII-592 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0228-2 Prix : 795 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Industries agro-alimentaires  Séparation par membranes Index. décimale : 664 Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire [texte imprimé] / Georges Daufin, Directeur de publication; Frédéric René, Directeur de publication; Pierre Aimar (1957-....), Directeur de publication . - Tec & Doc-Lavoisier, 1998 . - XXIII-592 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0228-2 : 795 F Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Industries agro-alimentaires  Séparation par membranes Index. décimale : 664

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
105820	664 SEP	Livre	Library	Shelf	Disponible
105751	664 SEP	Livre	Library	Shelf	Exclu du prêt
105750	664 SEP	Livre	Library	Shelf	Disponible
105819	664 SEP -1	Livre	Library	Shelf	Disponible

Production industrielle & qualité sensorielle / Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires (08; 1996; Dijon)

Public ISBD Titre : Production industrielle & qualité sensorielle : recueil des conférences et communications scientifiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires (08; 1996; Dijon), Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1996 Importance : 404 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0118-6 Note générale : Textes en français ou en anglais Notes bibliogr. Résumés en français et en anglais Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Industries agro-alimentaires  Qualité -- Contrôle  Congrès  Aliments  Analyse sensorielle  Congrès Index. décimale : 664 Production industrielle & qualité sensorielle [texte imprimé] : recueil des conférences et communications scientifiques / Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires (08; 1996; Dijon), Auteur . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, 1996 . - 404 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7430-0118-6 Textes en français ou en anglais Notes bibliogr. Résumés en français et en anglais Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Industries agro-alimentaires  Qualité -- Contrôle  Congrès  Aliments  Analyse sensorielle  Congrès Index. décimale : 664

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
105762	664 PRO	Livre	Library	Shelf	Exclu du prêt
105761	664 PRO -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
105760	664 PRO -2	Livre	Library	Shelf	Disponible

Bières & coolers / Manfred MOLL

Public ISBD Titre : Bières & coolers : Alcoolisées, à faible teneur ou sans alcool Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred MOLL, Auteur; Jean-Jacques De Blauwe, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1991 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 570 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-752-3 Prix : 670 F Note générale : Bibliogr. p. 355-421. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):663 Technologie des boissons:663.3 Bière, boissons maltées et brassées Mots-clés : Brasserie  Guides, manuels, etc. Index. décimale : 663.3 Bières & coolers [texte imprimé] : Alcoolisées, à faible teneur ou sans alcool / Manfred MOLL, Auteur; Jean-Jacques De Blauwe, Auteur . - Tec & Doc-Lavoisier, 1991 . - 570 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-85206-752-3 : 670 F Bibliogr. p. 355-421. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):663 Technologie des boissons:663.3 Bière, boissons maltées et brassées Mots-clés : Brasserie  Guides, manuels, etc. Index. décimale : 663.3

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
105816	663.3 BIE -1	Livre	Library	Shelf	Disponible
105815	663.3 BIE -2	Livre	Library	Shelf	Disponible
105814	663.3 BIE -3	Livre	Library	Shelf	Disponible
114055	663.3 BIE-4	Livre	Library	Shelf	Disponible
114056	663.3 BIE-5	Livre	Library	Shelf	Disponible
114057	663.3 BIE-6	Livre	Library	Shelf	Disponible

Dictionnaire de science du sol / Jean Lozet

Public ISBD Titre : Dictionnaire de science du sol : avec index anglais-français Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Lozet, Auteur; Clément MATHIEU (1940-....), Auteur Mention d'édition : 3e éd. rev. et augm. Editeur : Paris : Tec & Doc-Lavoisier Année de publication : 1997 Importance : VIII-488 p.-[4] p. de pl. en coul. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0178-0 Prix : 195 F Note générale : Bibliogr. p. 453-454. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):631 Technique spécifiques, équipement Mots-clés : Pédologie  Dictionnaires Index. décimale : 631.403 Dictionnaire de science du sol [texte imprimé] : avec index anglais-français / Jean Lozet, Auteur; Clément MATHIEU (1940-....), Auteur  . -  3e éd. rev. et augm. . - Paris : Tec & Doc-Lavoisier, 1997 . - VIII-488 p.-[4] p. de pl. en coul. : ill. ; 25 cm. ISBN : 978-2-7430-0178-0 : 195 F Bibliogr. p. 453-454. Index Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):631 Technique spécifiques, équipement Mots-clés : Pédologie  Dictionnaires Index. décimale : 631.403

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
111954	631.403 LOZ	Livre	Library	Shelf	Disponible