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289 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Machine generated contents note: Chapter 1: Introduction Chapter 2: Energy, Entropy and Fundamental Thermodynamic Concepts Chapter 3: Solutions and Thermodynamics of Multicomponent Systems Chapter 4: Applications of Thermodynamics to the Earth Chapter 5: Kinetics: The Pace of Things Chapter 6: Aquatic Chemistry Chapter 7. Trace Elements in Igneous Processes Chapter 8: Radiogenic Isotope Geochemistry Chapter 9: Stable Isotope Geochemistry Chapter 10: The Big Picture: Cosmochemistry Chapter 11: Geochemistry of the Solid Earth Chapter 12: Organic Geochemistry, the Carbon Cycle, and Climate Appendix Index.'
Affiner la rechercheGeochemistry / White William M.
Titre : Geochemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : White William M., Auteur Editeur : John Wiley & Sons, Inc. Année de publication : 2013 Importance : vii, 660 pages : illustrations Présentation : som ill,. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-470-65668-6 Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Machine generated contents note: Chapter 1: Introduction Chapter 2: Energy, Entropy and Fundamental Thermodynamic Concepts Chapter 3: Solutions and Thermodynamics of Multicomponent Systems Chapter 4: Applications of Thermodynamics to the Earth Chapter 5: Kinetics: The Pace of Things Chapter 6: Aquatic Chemistry Chapter 7. Trace Elements in Igneous Processes Chapter 8: Radiogenic Isotope Geochemistry Chapter 9: Stable Isotope Geochemistry Chapter 10: The Big Picture: Cosmochemistry Chapter 11: Geochemistry of the Solid Earth Chapter 12: Organic Geochemistry, the Carbon Cycle, and Climate Appendix Index. Index. décimale : 551.9 Résumé : "This book provides a comprehensive introduction to the field of geochemistry. The book first lays out the ’geochemical toolbox’: the basic principles and techniques of modern geochemistry, beginning with a review of thermodynamics and kinetics as they apply to the Earth and its environs. These basic concepts are then applied to understanding processes in aqueous systems and the behavior of trace elements in magmatic systems. Subsequent chapters introduce radiogenic and stable isotope geochemistry and illustrate their application to such diverse topics as determining geologic time, ancient climates, and the diets of prehistoric peoples. The focus then broadens to the formation of the solar system, the Earth, and the elements themselves. Then the composition of the Earth itself becomes the topic, examining the composition of the core, the mantle, and the crust and exploring how this structure originated. A final chapter covers organic chemistry, including the origin of fossil fuels and the carbon cycle’s role in controlling Earth’s climate, both in the geologic past and the rapidly changing present.Geochemistry is essential reading for all earth science students, as well as for researchers and applied scientists who require an introduction to the essential theory of geochemistry, and a survey of its applications in the earth and environmental sciences.Additional resources can be found at: www.wiley.com/go/white/geochemistry "-- Provided by publisher.
"The intent of this book is to introduce you to geochemistry and to further your understanding of the Earth through it"-- Provided by publisher.Geochemistry [texte imprimé] / White William M., Auteur . - Canada : John Wiley & Sons, Inc., 2013 . - vii, 660 pages : illustrations : som ill,. ; 29 cm.
ISBN : 978-0-470-65668-6
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Machine generated contents note: Chapter 1: Introduction Chapter 2: Energy, Entropy and Fundamental Thermodynamic Concepts Chapter 3: Solutions and Thermodynamics of Multicomponent Systems Chapter 4: Applications of Thermodynamics to the Earth Chapter 5: Kinetics: The Pace of Things Chapter 6: Aquatic Chemistry Chapter 7. Trace Elements in Igneous Processes Chapter 8: Radiogenic Isotope Geochemistry Chapter 9: Stable Isotope Geochemistry Chapter 10: The Big Picture: Cosmochemistry Chapter 11: Geochemistry of the Solid Earth Chapter 12: Organic Geochemistry, the Carbon Cycle, and Climate Appendix Index. Index. décimale : 551.9 Résumé : "This book provides a comprehensive introduction to the field of geochemistry. The book first lays out the ’geochemical toolbox’: the basic principles and techniques of modern geochemistry, beginning with a review of thermodynamics and kinetics as they apply to the Earth and its environs. These basic concepts are then applied to understanding processes in aqueous systems and the behavior of trace elements in magmatic systems. Subsequent chapters introduce radiogenic and stable isotope geochemistry and illustrate their application to such diverse topics as determining geologic time, ancient climates, and the diets of prehistoric peoples. The focus then broadens to the formation of the solar system, the Earth, and the elements themselves. Then the composition of the Earth itself becomes the topic, examining the composition of the core, the mantle, and the crust and exploring how this structure originated. A final chapter covers organic chemistry, including the origin of fossil fuels and the carbon cycle’s role in controlling Earth’s climate, both in the geologic past and the rapidly changing present.Geochemistry is essential reading for all earth science students, as well as for researchers and applied scientists who require an introduction to the essential theory of geochemistry, and a survey of its applications in the earth and environmental sciences.Additional resources can be found at: www.wiley.com/go/white/geochemistry "-- Provided by publisher.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114568 551.9 WHI Livre Library Repository Exclu du prêt 114565 551.9 WHI-1 Livre Library Shelf Disponible 114566 551.9 WHI-2 Livre Library Shelf Disponible 114567 551.9 WHI-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Geochemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : White William M., Auteur Editeur : John Wiley & Sons, Inc. Année de publication : 2013 Importance : vii, 660 pages : illustrations Présentation : som ill,. Format : 29 cm Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Machine generated contents note: Chapter 1: Introduction Chapter 2: Energy, Entropy and Fundamental Thermodynamic Concepts Chapter 3: Solutions and Thermodynamics of Multicomponent Systems Chapter 4: Applications of Thermodynamics to the Earth Chapter 5: Kinetics: The Pace of Things Chapter 6: Aquatic Chemistry Chapter 7. Trace Elements in Igneous Processes Chapter 8: Radiogenic Isotope Geochemistry Chapter 9: Stable Isotope Geochemistry Chapter 10: The Big Picture: Cosmochemistry Chapter 11: Geochemistry of the Solid Earth Chapter 12: Organic Geochemistry, the Carbon Cycle, and Climate Appendix Index.
(PICH Bunchoeun)Index. décimale : 551.9 Résumé : "This book provides a comprehensive introduction to the field of geochemistry. The book first lays out the ’geochemical toolbox’: the basic principles and techniques of modern geochemistry, beginning with a review of thermodynamics and kinetics as they apply to the Earth and its environs. These basic concepts are then applied to understanding processes in aqueous systems and the behavior of trace elements in magmatic systems. Subsequent chapters introduce radiogenic and stable isotope geochemistry and illustrate their application to such diverse topics as determining geologic time, ancient climates, and the diets of prehistoric peoples. The focus then broadens to the formation of the solar system, the Earth, and the elements themselves. Then the composition of the Earth itself becomes the topic, examining the composition of the core, the mantle, and the crust and exploring how this structure originated. A final chapter covers organic chemistry, including the origin of fossil fuels and the carbon cycle’s role in controlling Earth’s climate, both in the geologic past and the rapidly changing present.Geochemistry is essential reading for all earth science students, as well as for researchers and applied scientists who require an introduction to the essential theory of geochemistry, and a survey of its applications in the earth and environmental sciences.Additional resources can be found at: www.wiley.com/go/white/geochemistry "-- Provided by publisher.
"The intent of this book is to introduce you to geochemistry and to further your understanding of the Earth through it"-- Provided by publisher.Geochemistry [texte imprimé] / White William M., Auteur . - Canada : John Wiley & Sons, Inc., 2013 . - vii, 660 pages : illustrations : som ill,. ; 29 cm.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Machine generated contents note: Chapter 1: Introduction Chapter 2: Energy, Entropy and Fundamental Thermodynamic Concepts Chapter 3: Solutions and Thermodynamics of Multicomponent Systems Chapter 4: Applications of Thermodynamics to the Earth Chapter 5: Kinetics: The Pace of Things Chapter 6: Aquatic Chemistry Chapter 7. Trace Elements in Igneous Processes Chapter 8: Radiogenic Isotope Geochemistry Chapter 9: Stable Isotope Geochemistry Chapter 10: The Big Picture: Cosmochemistry Chapter 11: Geochemistry of the Solid Earth Chapter 12: Organic Geochemistry, the Carbon Cycle, and Climate Appendix Index.
(PICH Bunchoeun)Index. décimale : 551.9 Résumé : "This book provides a comprehensive introduction to the field of geochemistry. The book first lays out the ’geochemical toolbox’: the basic principles and techniques of modern geochemistry, beginning with a review of thermodynamics and kinetics as they apply to the Earth and its environs. These basic concepts are then applied to understanding processes in aqueous systems and the behavior of trace elements in magmatic systems. Subsequent chapters introduce radiogenic and stable isotope geochemistry and illustrate their application to such diverse topics as determining geologic time, ancient climates, and the diets of prehistoric peoples. The focus then broadens to the formation of the solar system, the Earth, and the elements themselves. Then the composition of the Earth itself becomes the topic, examining the composition of the core, the mantle, and the crust and exploring how this structure originated. A final chapter covers organic chemistry, including the origin of fossil fuels and the carbon cycle’s role in controlling Earth’s climate, both in the geologic past and the rapidly changing present.Geochemistry is essential reading for all earth science students, as well as for researchers and applied scientists who require an introduction to the essential theory of geochemistry, and a survey of its applications in the earth and environmental sciences.Additional resources can be found at: www.wiley.com/go/white/geochemistry "-- Provided by publisher.
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Titre : Modeling, analysis, and optimization of process and energy systems Type de document : texte imprimé Auteurs : KNOPF, F. Carl, Auteur Année de publication : 2012 Importance : xxi, 462 p. Présentation : ill. Format : 29cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-470-62421-0 Note générale : Includes bibliographical references and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):658 Gestion des entreprises privées et publiques:658.2 Gestion des bâtiments Mots-clés : "Energy costs impact the profitability of virtually all industrial processes. Stressing how plants use power, and how that power is actually generated, this book provides a clear and simple way to understand the energy usage in various processes, as well as methods for optimizing these processes using practical hands-on simulations and a unique approach that details solved problems utilizing actual plant data. Invaluable information offers a complete energy-saving approach essential for both the chemical and mechanical engineering curricula, as well as for practicing engineers"-- Provided by publisher. Index. décimale : 658.2 Résumé : "Energy costs impact the profitability of virtually all industrial processes. Stressing how plants use power, and how that power is actually generated, this book provides a clear and simple way to understand the energy usage in various processes, as well as methods for optimizing these processes using practical hands-on simulations and a unique approach that details solved problems utilizing actual plant data. Invaluable information offers a complete energy-saving approach essential for both the chemical and mechanical engineering curricula, as well as for practicing engineers"-- Provided by publisher. Modeling, analysis, and optimization of process and energy systems [texte imprimé] / KNOPF, F. Carl, Auteur . - 2012 . - xxi, 462 p. : ill. ; 29cm..
ISBN : 978-0-470-62421-0
Includes bibliographical references and index
Langues : Anglais (eng)Exemplaires
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Titre : Thermal history of sedimentary basins : Methods and case histories Type de document : texte imprimé Auteurs : Nancy D. NAESER, Auteur; Naeser Nancy D. McCULLOH, Auteur Editeur : Berlin : Springer-Verlag Année de publication : 1988 Importance : XIV, 319 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-461-28124-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.1 Structure et propriétés globales de la Terre et des autres corps célestes Mots-clés : Earth temperature-Congresses Sedimentations and deposition-Congresses Organic geochemistry-Congresses Index. décimale : 551.1 Thermal history of sedimentary basins [texte imprimé] : Methods and case histories / Nancy D. NAESER, Auteur; Naeser Nancy D. McCULLOH, Auteur . - Berlin : Springer-Verlag, 1988 . - XIV, 319 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-1-461-28124-5
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.1 Structure et propriétés globales de la Terre et des autres corps célestes Mots-clés : Earth temperature-Congresses Sedimentations and deposition-Congresses Organic geochemistry-Congresses Index. décimale : 551.1 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00099 551.1 NAE Livre GGG Shelf Exclu du prêt 113651 551.1 NAE Livre Library Repository Exclu du prêt 114027 551.1 NAE-1 Livre Library Shelf Disponible 114028 551.1 NAE-2 Livre Library Shelf Disponible 114029 551.1 NAE-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Probability and statistics for engineering and the sciences Type de document : texte imprimé Auteurs : Jay L. DÉVORÉ, Auteur Mention d'édition : 7th éd Editeur : Brooks/Cole Année de publication : 2009 Importance : 735p. Présentation : som ill,. Format : 20x26cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-495-55744-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:519 Probabilités et mathématiques appliquées:519.2 Probabilités Mots-clés : Probability and statistics for engineering and the sciences Index. décimale : 519.2 Probability and statistics for engineering and the sciences [texte imprimé] / Jay L. DÉVORÉ, Auteur . - 7th éd . - USA : Brooks/Cole, 2009 . - 735p. : som ill,. ; 20x26cm..
ISBN : 978-0-495-55744-9
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:519 Probabilités et mathématiques appliquées:519.2 Probabilités Mots-clés : Probability and statistics for engineering and the sciences Index. décimale : 519.2 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101245 519.2 DEV Livre Library Repository Exclu du prêt 110277 519.2 DEV-1 Livre Library Shelf Disponible 115675 519.2 DEV-2 Livre Library Shelf Disponible 114543 519.2 DEV-3 Livre Library Shelf Disponible 114603 519.2 DEV-4 Livre Library Shelf Disponible 114604 519.2 DEV-5 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Schaum's outline of theory and problems of calculus of finite differences and difference equations Type de document : texte imprimé Auteurs : Murray R Spiegel Editeur : New-York : McGraw-Hill Année de publication : 1971 Collection : Schaum's outline series Sous-collection : Schaum's outline series in mathematics Importance : 259 p. Format : 28 cm. - ISBN/ISSN/EAN : 978-0-07-060218-2 Note générale : Titre de la couverture: Theory and problems of calculus of finite differences and difference equations. Sur le dos de la couverture: Finite differences and difference equations. Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:515 Analyse:515.4 Calcul intégral et équations intégrales Mots-clés : The perfect aid for better grades Covers all course fundamentals and supplements any class text Teches effective problem-solving Features fully worked problems Ideal for independent study Index. décimale : 515.4 Résumé : Titre de la couverture: Theory and problems of calculus of finite differences and difference equations. Sur le dos de la couverture: Finite differences and difference equations. Schaum's outline of theory and problems of calculus of finite differences and difference equations [texte imprimé] / Murray R Spiegel . - McGraw-Hill, 1971 . - 259 p. ; 28 cm. -. - (Schaum's outline series. Schaum's outline series in mathematics) .
ISBN : 978-0-07-060218-2
Titre de la couverture: Theory and problems of calculus of finite differences and difference equations. Sur le dos de la couverture: Finite differences and difference equations.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:515 Analyse:515.4 Calcul intégral et équations intégrales Mots-clés : The perfect aid for better grades Covers all course fundamentals and supplements any class text Teches effective problem-solving Features fully worked problems Ideal for independent study Index. décimale : 515.4 Résumé : Titre de la couverture: Theory and problems of calculus of finite differences and difference equations. Sur le dos de la couverture: Finite differences and difference equations. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102281 515.4 SPI Livre Library Shelf Exclu du prêt 101654 515.4 SPI -1 Livre Library Shelf Disponible
Titre : The complete technology book on processing, dehydration, canning, preservation of fruits & vegetables Type de document : texte imprimé Auteurs : Board Niir, Auteur Editeur : National institute of industrial research Année de publication : 2000 Importance : 862p. Format : 22cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-81-86623-69-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Processing, dehydration, canning,preservation of various fruits and vegetables. Index. décimale : 641.4 The complete technology book on processing, dehydration, canning, preservation of fruits & vegetables [texte imprimé] / Board Niir, Auteur . - India : National institute of industrial research, 2000 . - 862p. ; 22cm..
ISBN : 978-81-86623-69-5
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Processing, dehydration, canning,preservation of various fruits and vegetables. Index. décimale : 641.4 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115200 641.4 BOA Livre Library Repository Exclu du prêt 115147 641.4 BOA-1 Livre Library Shelf Disponible 115148 641.4 BOA-2 Livre Library Shelf Disponible 115149 641.4 BOA-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Aqueous environmental geochemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Langmuir Donald, Auteur Editeur : Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall Année de publication : 1997 Importance : viii, 600 p. Présentation : ill., maps Format : 25cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-02-367412-9 Note générale : Includes bibliographical references (p. 562-589) and index. Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551.480 Mots-clés : Water chemistry.
Environmental geochemistryIndex. décimale : 551.48 Aqueous environmental geochemistry [texte imprimé] / Langmuir Donald, Auteur . - [S.l.] : Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 1997 . - viii, 600 p. : ill., maps ; 25cm..
ISBN : 978-0-02-367412-9
Includes bibliographical references (p. 562-589) and index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551.480 Mots-clés : Water chemistry.
Environmental geochemistryIndex. décimale : 551.48 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114795 551.48 LAN Livre Library Repository Exclu du prêt 114796 551.48 LAN-1 Livre Library Shelf Disponible 114797 551.48 LAN-2 Livre Library Shelf Disponible 114798 551.48 LAN-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Aqueous environmental geochemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Langmuir Donald, Auteur Editeur : Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall Année de publication : 1997 Importance : viii, 600 p. Présentation : ill., maps Format : 25cm. Note générale : Includes bibliographical references (p. 562-589) and index. Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551.480 Mots-clés : Water chemistry.
Environmental geochemistry
(PICH Bunchoeun)Index. décimale : 551.48 Aqueous environmental geochemistry [texte imprimé] / Langmuir Donald, Auteur . - [S.l.] : Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 1997 . - viii, 600 p. : ill., maps ; 25cm..
Includes bibliographical references (p. 562-589) and index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551.480 Mots-clés : Water chemistry.
Environmental geochemistry
(PICH Bunchoeun)Index. décimale : 551.48 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01226 551.48 LAN-2 Livre GGG Shelf Exclu du prêt
Titre : An introduction to environmental chemistry / J.E. Andrew Type de document : texte imprimé Auteurs : AndrewsJ.E., Auteur; Brimblecombe Peter, Auteur; Jickells Tim D., Auteur Mention d'édition : 2nd éd. Editeur : Oxford : Blackwell science Année de publication : 2004 Importance : xxi+296p. Présentation : ill, map,. Format : 25cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-632-05905-8 Note générale : Includes bibliographical references and index. Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Environmental geochemistry Index. décimale : 551.9 An introduction to environmental chemistry / J.E. Andrew [texte imprimé] / AndrewsJ.E., Auteur; Brimblecombe Peter, Auteur; Jickells Tim D., Auteur . - 2nd éd. . - Oxford : Blackwell science, 2004 . - xxi+296p. : ill, map,. ; 25cm..
ISBN : 978-0-632-05905-8
Includes bibliographical references and index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Environmental geochemistry Index. décimale : 551.9 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114613 551.9 AND Livre Library Repository Exclu du prêt 114709 551.9 AND-1 Livre Library Shelf Disponible 114710 551.9 AND-2 Livre Library Shelf Disponible 114732 551.9 AND-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Calcul et Installation du Systeme de Distribution D'air du Systeme Chiller Type de document : texte imprimé Auteurs : So Vuth Phy, Auteur; Borongrith PRAK, Auteur; Sarin Chan, Directeur de thèse Année de publication : 2015 Importance : 50 p. Présentation : ill. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 1-20100452 Langues : Anglais (eng) Catégories : duct Mots-clés : Air distribution,duct sizing,installation of duct Index. décimale : 788.35 Duct, end-blown, notched flutes Résumé : This report discusses on the installation and duct sizing of air distribution system in a building with a case study in the building in Phnom Penh International Airport. Calcul et Installation du Systeme de Distribution D'air du Systeme Chiller [texte imprimé] / So Vuth Phy, Auteur; Borongrith PRAK, Auteur; Sarin Chan, Directeur de thèse . - 2015 . - 50 p. : ill. ; 29 cm.
ISSN : 1-20100452
Langues : Anglais (eng)
Catégories : duct Mots-clés : Air distribution,duct sizing,installation of duct Index. décimale : 788.35 Duct, end-blown, notched flutes Résumé : This report discusses on the installation and duct sizing of air distribution system in a building with a case study in the building in Phnom Penh International Airport. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1-20100452 788.35 PHY Thesis Library Shelf Exclu du prêt
Titre : Cataloging correctly for kids : an introduction to the tools Type de document : texte imprimé Mention d'édition : 5th ed. Editeur : The American Library Association Année de publication : 2011 Importance : xiii, 224 p. Présentation : ill. Format : 23cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8389-3589-7 Note générale : Includes bibliographical references (p. 199-204) and index. Langues : Anglais (eng) Catégories : 000 Généralités:0.25 Operations of libraries, archives, information centers:025.3 Bibliographie analysis and control Mots-clés : Cataloging of children's literature Cataloging of children's literature--United States. Index. décimale : 025.3 Note de contenu : Guidelines for standardized cataloging for children / Joanna F. Fountain for the Association for Library Collections and Technical Services, Cataloging and Classification Section, Cataloging of Children's Materials Committee -- How children search / Lynne A. Jacobsen -- Cataloging correctly using AACR2 and MARC 21 / Deborah A. Fritz -- Copy cataloging correctly / Deborah A. Fritz -- Cataloging correctly (someday) using RDA / Deborah A. Fritz with Lynnette Fields -- Authority control and kids cataloging / Kay E. Lowell -- Using LC's children's subject headings in catalogs for children and young adults : why and how / Joanna F. Fountain -- Sears list of subject headings / Joseph Miller -- Dewey decimal classification / Julianne Beall -- Cataloging nonbook materials / Sheila S. Intner and Jean Weihs -- How the CIP program helps children's librarians / Joanna F. Fountain and Michele Zwierski -- Cataloging for kids in the academic library / Gabriele I. Kupitz -- Cataloging for non-English-speaking and pre-literate children / Pamela J. Newberg -- Automating the children's catalog / Judith Yurczyk -- Vendors of cataloging for children's materials / Pamela J. Newberg and Jennifer Allen. Cataloging correctly for kids [texte imprimé] : an introduction to the tools . - 5th ed. . - [S.l.] : The American Library Association, 2011 . - xiii, 224 p. : ill. ; 23cm..
ISBN : 978-0-8389-3589-7
Includes bibliographical references (p. 199-204) and index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 000 Généralités:0.25 Operations of libraries, archives, information centers:025.3 Bibliographie analysis and control Mots-clés : Cataloging of children's literature Cataloging of children's literature--United States. Index. décimale : 025.3 Note de contenu : Guidelines for standardized cataloging for children / Joanna F. Fountain for the Association for Library Collections and Technical Services, Cataloging and Classification Section, Cataloging of Children's Materials Committee -- How children search / Lynne A. Jacobsen -- Cataloging correctly using AACR2 and MARC 21 / Deborah A. Fritz -- Copy cataloging correctly / Deborah A. Fritz -- Cataloging correctly (someday) using RDA / Deborah A. Fritz with Lynnette Fields -- Authority control and kids cataloging / Kay E. Lowell -- Using LC's children's subject headings in catalogs for children and young adults : why and how / Joanna F. Fountain -- Sears list of subject headings / Joseph Miller -- Dewey decimal classification / Julianne Beall -- Cataloging nonbook materials / Sheila S. Intner and Jean Weihs -- How the CIP program helps children's librarians / Joanna F. Fountain and Michele Zwierski -- Cataloging for kids in the academic library / Gabriele I. Kupitz -- Cataloging for non-English-speaking and pre-literate children / Pamela J. Newberg -- Automating the children's catalog / Judith Yurczyk -- Vendors of cataloging for children's materials / Pamela J. Newberg and Jennifer Allen. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116127 025.3 CAT Livre Library New book Exclu du prêt
Titre : Fluid Mechanics Type de document : texte imprimé Auteurs : MOHANTY, A.K., Auteur Mention d'édition : 2nd ed. Editeur : Prentice-Hall of India Private Limited Année de publication : 1994 Importance : xii-530p Présentation : Ill Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-81-203-0894-7 Note générale : Includes,appendix,table index. Langues : Anglais (eng) Catégories : 620 Art de l'ingénieurs et activités connexes a Mots-clés : Mechanics of fluid Index. décimale : 620.1 Fluid Mechanics [texte imprimé] / MOHANTY, A.K., Auteur . - 2nd ed. . - [S.l.] : Prentice-Hall of India Private Limited, 1994 . - xii-530p : Ill ; 24 cm.
ISBN : 978-81-203-0894-7
Includes,appendix,table index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 620 Art de l'ingénieurs et activités connexes a Mots-clés : Mechanics of fluid Index. décimale : 620.1 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101826 620.1 MOH Livre Library Shelf Exclu du prêt 115296 620.1 MOH-1 Livre Library Shelf Disponible 115297 620.1 MOH-2 Livre Library Shelf Disponible 115298 620.1 MOH-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Fundamentals of enhanced oil recovery Type de document : texte imprimé Auteurs : Larry W. Lake, Auteur; Johns Russell T., Auteur; Rossen William R., Auteur Editeur : Society of petroleum engineers Année de publication : 2014 Importance : 479p. Format : 26 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-613-99328-6 Note générale : Includes bibliographies and index.
Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):622 Mining and related operations Mots-clés : Secondary recovery of oil. Index. décimale : 622 Fundamentals of enhanced oil recovery [texte imprimé] / Larry W. Lake, Auteur; Johns Russell T., Auteur; Rossen William R., Auteur . - [S.l.] : Society of petroleum engineers, 2014 . - 479p. ; 26 cm..
ISBN : 978-1-613-99328-6
Includes bibliographies and index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):622 Mining and related operations Mots-clés : Secondary recovery of oil. Index. décimale : 622 Exemplaires
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Titre : Geochemistry of hydrothermal ore deposits Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert L. BARNES, Auteur; C. WAYNE BURNHAM, Auteur; Robert J. BODNAR, Auteur Mention d'édition : 3rd ed. Editeur : New York : John Wiley & sons Année de publication : 1997 Importance : XX, 970 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Accompagnement : 1 computer disk (3 1/2 in.) ISBN/ISSN/EAN : 978-0-471-57144-5 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Hydrothermal deposits Geochemistry Index. décimale : 553 Geochemistry of hydrothermal ore deposits [texte imprimé] / Hubert L. BARNES, Auteur; C. WAYNE BURNHAM, Auteur; Robert J. BODNAR, Auteur . - 3rd ed. . - New York : John Wiley & sons, 1997 . - XX, 970 p. : ill. ; 24 cm + 1 computer disk (3 1/2 in.).
ISBN : 978-0-471-57144-5
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Hydrothermal deposits Geochemistry Index. décimale : 553 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113790 553 GEO Livre Library Repository Exclu du prêt 113941 553 GEO-1 Livre Library Shelf Disponible 113942 553 GEO-2 Livre Library Shelf Disponible 113943 553 GEO-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : How to diagnose and fix everything electronic Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael GEIER, Auteur Editeur : New York : McGraw-Hill Année de publication : 2011 Importance : xx, 316 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-07-174422-5 Note générale : Includes index. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Electronic apparatus and applications-Maintenance and repar-Handbooks Index. décimale : 621.381 Résumé : "Master the Art of Electronics Repair In this hands-on guide, a lifelong electronics repair guru shares his tested techniques and invaluable insights. How to Diagnose and Fix Everything Electronic shows you how to repair and extend the life of all kinds of solid-state devices, from modern digital gadgetry to cherished analog products of yesteryear.You'll start by selecting the tools and test equipment you'll need and setting up your workbench. Then, you'll get familiar with components and how they form circuits, stages, and sections of a device. Next, you'll learn how to take a product apart, figure out what's wrong with it, replace components, and reassemble it. Real-world case studies help clarify the topics covered. Tips and tricks for specific devices, such as optical disc players, computers, and video recorders, are also included in this practical resource. Set up a workbench and equip it with tools and test instruments Ensure personal safety and avoid electrical and physical damage to devices Understand electrical units, circuits, and signals Use test equipment, including a digital multimeter, signal generator, frequency counter, and an oscilloscope Repair circuit boards and replace parts Work with components, from capacitors and ICs to transistors and zeners Learn to read block, schematic, and pictorial diagrams Disassemble devices and identify sections and stages Troubleshoot and diagnose to the component level Perform reverse-order reassembly"-- "In this hands-on guide, a lifelong electronics repair guru shares his tested techniques and invaluable insights. How to Diagnose and Fix Everything Electronic shows you how to repair and extend the life of all kinds of solid-state devices, from modern digital gadgetry to cherished analog products of yesteryear"-- How to diagnose and fix everything electronic [texte imprimé] / Michael GEIER, Auteur . - New York : McGraw-Hill, 2011 . - xx, 316 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-07-174422-5
Includes index.
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Mots-clés : Electronic apparatus and applications-Maintenance and repar-Handbooks Index. décimale : 621.381 Résumé : "Master the Art of Electronics Repair In this hands-on guide, a lifelong electronics repair guru shares his tested techniques and invaluable insights. How to Diagnose and Fix Everything Electronic shows you how to repair and extend the life of all kinds of solid-state devices, from modern digital gadgetry to cherished analog products of yesteryear.You'll start by selecting the tools and test equipment you'll need and setting up your workbench. Then, you'll get familiar with components and how they form circuits, stages, and sections of a device. Next, you'll learn how to take a product apart, figure out what's wrong with it, replace components, and reassemble it. Real-world case studies help clarify the topics covered. Tips and tricks for specific devices, such as optical disc players, computers, and video recorders, are also included in this practical resource. Set up a workbench and equip it with tools and test instruments Ensure personal safety and avoid electrical and physical damage to devices Understand electrical units, circuits, and signals Use test equipment, including a digital multimeter, signal generator, frequency counter, and an oscilloscope Repair circuit boards and replace parts Work with components, from capacitors and ICs to transistors and zeners Learn to read block, schematic, and pictorial diagrams Disassemble devices and identify sections and stages Troubleshoot and diagnose to the component level Perform reverse-order reassembly"-- "In this hands-on guide, a lifelong electronics repair guru shares his tested techniques and invaluable insights. How to Diagnose and Fix Everything Electronic shows you how to repair and extend the life of all kinds of solid-state devices, from modern digital gadgetry to cherished analog products of yesteryear"-- Réservation
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Titre : Introduction to geochemistry : principles and applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Kula C. MISRA, Auteur Editeur : Wiley-Blackwell Année de publication : 2012 Importance : xiv, 438 p. : ill. Présentation : ill,. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-405-12142-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Geochemistry --Textbooks Index. décimale : 551.9 Introduction to geochemistry : principles and applications [texte imprimé] / Kula C. MISRA, Auteur . - [S.l.] : Wiley-Blackwell, 2012 . - xiv, 438 p. : ill. : ill,. ; 29 cm.
ISBN : 978-1-405-12142-2
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Geochemistry --Textbooks Index. décimale : 551.9 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114571 551.9 MIS Livre Library Repository Exclu du prêt 114572 551.9 MIS-1 Livre Library Shelf Disponible 114573 551.9 MIS-2 Livre Library Shelf Disponible 114574 551.9 MIS-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Introduction to nutrition and metabolism Type de document : texte imprimé Auteurs : David A. BENDER, Auteur Editeur : CRC Press,Taylor & Francis Group Année de publication : 2014 Importance : 404p,..CD Présentation : ill,.(some col) Format : 25.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-466-57224-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : 612 Physiologie humaine Mots-clés : Introduction,nutrition and metabolism Index. décimale : 612.39 Introduction to nutrition and metabolism [texte imprimé] / David A. BENDER, Auteur . - USA : CRC Press,Taylor & Francis Group, 2014 . - 404p,..CD : ill,.(some col) ; 25.5cm.
ISBN : 978-1-466-57224-9
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 612 Physiologie humaine Mots-clés : Introduction,nutrition and metabolism Index. décimale : 612.39 Exemplaires
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Titre : Mechanics of materials Type de document : texte imprimé Auteurs : Ferdinand Pierre BEER, Auteur; Elwood Russell JOHNSTON, Jr, Auteur; John T. DeWolf, Auteur Mention d'édition : 4th. ed. Editeur : New York : McGraw-Hill Année de publication : 2006 Importance : xix, 740 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-07-310795-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : 620 Art de l'ingénieurs et activités connexes a:620.1 Mécanique de l'ingénieur (mécanique appliquée) et matériaux Mots-clés : Strength of materials Index. décimale : 620.1 Résumé : includes index Mechanics of materials [texte imprimé] / Ferdinand Pierre BEER, Auteur; Elwood Russell JOHNSTON, Jr, Auteur; John T. DeWolf, Auteur . - 4th. ed. . - New York : McGraw-Hill, 2006 . - xix, 740 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-07-310795-0
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 620 Art de l'ingénieurs et activités connexes a:620.1 Mécanique de l'ingénieur (mécanique appliquée) et matériaux Mots-clés : Strength of materials Index. décimale : 620.1 Résumé : includes index Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115835 620.1 BEE Livre Library Shelf Exclu du prêt
Titre : Mechanics of Materials : Vol. 1: An Introduction to the Mechanics of Elastic and Plastic Deformation of Solids and Structural Materials Type de document : texte imprimé Auteurs : E. J. Hearn Mention d'édition : 3rd ed.,Revised Editeur : San Diego : Butterworth-Heinemann Imprint Année de publication : 1997 Importance : 450 p. Présentation : ill Format : 09.690 x 07.440 in ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7506-3265-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : 620 Art de l'ingénieurs et activités connexes a:620.1 Mécanique de l'ingénieur (mécanique appliquée) et matériaux Mots-clés : Strength of Materials Technology & Engineering Index. décimale : 620.1 Résumé : Annotation Mechanics of Materials [texte imprimé] : Vol. 1: An Introduction to the Mechanics of Elastic and Plastic Deformation of Solids and Structural Materials / E. J. Hearn . - 3rd ed.,Revised . - San Diego : Butterworth-Heinemann Imprint, 1997 . - 450 p. : ill ; 09.690 x 07.440 in.
ISBN : 978-0-7506-3265-2
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 620 Art de l'ingénieurs et activités connexes a:620.1 Mécanique de l'ingénieur (mécanique appliquée) et matériaux Mots-clés : Strength of Materials Technology & Engineering Index. décimale : 620.1 Résumé : Annotation Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106677 620.1 HEA Livre Library Repository Exclu du prêt 113721 620.1 HEA-1 Livre Library Shelf Disponible 113722 620.1 HEA-2 Livre Library Shelf Disponible 113723 620.1 HEA-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Out of the crisis Type de document : texte imprimé Auteurs : DEMING, W. Edwards (William Edwards), Auteur Editeur : Cambridge, Mass. : MIT Press Année de publication : 2000 Importance : 507p. Présentation : ill. Format : 22cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-262-54115-2 Note générale : Includes bibliographical refernces and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):658 Gestion des entreprises privées et publiques Mots-clés : Industrial management- United States Inductrial productivity- United States Quality of products- United States Index. décimale : 658 Out of the crisis [texte imprimé] / DEMING, W. Edwards (William Edwards), Auteur . - Cambridge, Mass. : MIT Press, 2000 . - 507p. : ill. ; 22cm..
ISBN : 978-0-262-54115-2
Includes bibliographical refernces and index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):658 Gestion des entreprises privées et publiques Mots-clés : Industrial management- United States Inductrial productivity- United States Quality of products- United States Index. décimale : 658 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115696 658 DEM Livre Library Repository Exclu du prêt
Titre : Principles of environmental geochemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Eby G. Nelson, Auteur Editeur : Waveland Press,Inc. Année de publication : 2016 Importance : 514 Pages Présentation : ill..(grap,..) Format : 28cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-478-63164-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : 551.9 Geochemistry. Mots-clés : Principles of environmental geochemistry',' Index. décimale : 551.9 Principles of environmental geochemistry [texte imprimé] / Eby G. Nelson, Auteur . - USA : Waveland Press,Inc., 2016 . - 514 Pages : ill..(grap,..) ; 28cm.
ISBN : 978-1-478-63164-4
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 551.9 Geochemistry. Mots-clés : Principles of environmental geochemistry',' Index. décimale : 551.9 Exemplaires
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Titre : Principles of environmental geochemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Eby G. Nelson, Auteur Editeur : Cole,Cengage Learning Année de publication : 2004 Importance : 514p. Format : 28cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-229061-9 Note générale : Includes indexes. Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Environmental geochemistry Index. décimale : 551.9 Principles of environmental geochemistry [texte imprimé] / Eby G. Nelson, Auteur . - USA : Cole,Cengage Learning, 2004 . - 514p. ; 28cm..
ISBN : 978-0-12-229061-9
Includes indexes.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Environmental geochemistry Index. décimale : 551.9 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114898 551.9 EBY Livre Library Repository Exclu du prêt 115108 551.9 EBY-1 Livre Library Shelf Disponible 115109 551.9 EBY-2 Livre Library Shelf Disponible 115110 551.9 EBY-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Principles of environmental geochemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Eby G. Nelson, Auteur Editeur : Cole,Cengage Learning Année de publication : 2004 Importance : 514p. Format : 28cm. Note générale : Includes indexes. Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Environmental geochemistry(PICH Bunchoeun) Index. décimale : 551.9 Principles of environmental geochemistry [texte imprimé] / Eby G. Nelson, Auteur . - USA : Cole,Cengage Learning, 2004 . - 514p. ; 28cm..
Includes indexes.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:551 Géologie, météorologie, hydrologie générale:551.9 Géochimie Mots-clés : Environmental geochemistry(PICH Bunchoeun) Index. décimale : 551.9 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01224 551.9 EBY Livre GGG Shelf Exclu du prêt
Titre : The Study about Kaizen in The Garment Factory Titre original : ការសិក្សាអំពីខៃហ្ស៊ិនក្នុងរោងចក្រកាត់ដេរ Type de document : texte imprimé Auteurs : Liang TE, Auteur; Piseth SENG, Directeur de thèse Année de publication : 2015 Importance : ix, 44 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 1-20100608 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):658 Gestion des entreprises privées et publiques:658.5 Gestion de la production Mots-clés : improvement of production waste management Kaizen Index. décimale : 658.5 Résumé : The study focuses on the improvement of production and waste management in garment factory. The Study about Kaizen in The Garment Factory [texte imprimé] = ការសិក្សាអំពីខៃហ្ស៊ិនក្នុងរោងចក្រកាត់ដេរ / Liang TE, Auteur; Piseth SENG, Directeur de thèse . - 2015 . - ix, 44 p. : ill. ; 24 cm.
ISSN : 1-20100608
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):658 Gestion des entreprises privées et publiques:658.5 Gestion de la production Mots-clés : improvement of production waste management Kaizen Index. décimale : 658.5 Résumé : The study focuses on the improvement of production and waste management in garment factory. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1-20100608 658.5 TEL Thesis Library New book Exclu du prêt
Titre : Welding hanbook : Materials and applications, part 1 Type de document : texte imprimé Editeur : American Welding Society Année de publication : 2011 Importance : 760p. Présentation : ill Format : 26cm,. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87171-759-7 Note générale : includes bibliographie and indexs Langues : Anglais (eng) Mots-clés : materials and applications Index. décimale : 671.52 Welding hanbook [texte imprimé] : Materials and applications, part 1 . - [S.l.] : American Welding Society, 2011 . - 760p. : ill ; 26cm,..
ISBN : 978-0-87171-759-7
includes bibliographie and indexs
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : materials and applications Index. décimale : 671.52 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115219 671.52 WEL vol.4 Livre Library Repository Exclu du prêt 
Titre : Advances in foodscience and technology Type de document : texte imprimé Editeur : New York : John Wiley & sons Année de publication : 2013 Importance : XX, 304 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-11-812102-3 Note générale : Includes index.
Includes bibliographical references and index.
Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Food industry and trade.
Food--Analysis.
Food--Composition.Index. décimale : 664.07 Résumé : En ligne : http://www.lehmanns.ch/shop/weitere-fachgebiete/20200963-9781118121023-advances- [...] Advances in foodscience and technology [texte imprimé] . - New York : John Wiley & sons, 2013 . - XX, 304 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-1-11-812102-3
Includes index.
Includes bibliographical references and index.
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Food industry and trade.
Food--Analysis.
Food--Composition.Index. décimale : 664.07 Résumé : En ligne : http://www.lehmanns.ch/shop/weitere-fachgebiete/20200963-9781118121023-advances- [...] Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114655 664.07 ADV Livre Library Repository Exclu du prêt 114656 664.07 ADV -1 Livre Library Shelf Disponible 114657 664.07 ADV -2 Livre Library Shelf Disponible 114658 664.07 ADV -3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Analysis and design of shallow and deep foundations Type de document : texte imprimé Auteurs : Reese Lymon C., Auteur; Isenhower William M., Auteur; Wang Shin-Tower, Auteur Editeur : John Wiley & Sons, Inc. Année de publication : 2006 Importance : xix+657p. Présentation : ill,. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-471-43159-6 Langues : Anglais (eng) Catégories : 624.15 Foundation engineering Mots-clés : Foundation-Design and construction Index. décimale : 624.15 Analysis and design of shallow and deep foundations [texte imprimé] / Reese Lymon C., Auteur; Isenhower William M., Auteur; Wang Shin-Tower, Auteur . - Canada : John Wiley & Sons, Inc., 2006 . - xix+657p. : ill,. ; 24cm..
ISBN : 978-0-471-43159-6
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 624.15 Foundation engineering Mots-clés : Foundation-Design and construction Index. décimale : 624.15 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00068 624.15 REE Livre GGG Shelf Exclu du prêt 113646 624.1 REE Livre Library Repository Exclu du prêt 114231 624.1 REE(p.2) Livre Library Shelf Disponible 114232 624.1 REE(p.3) Livre Library Shelf Disponible 114230 624.15 REE(p.1) Livre Library Shelf Disponible
Titre : Cambodia's Agricultural Strategy: Future Development Options for the Rice Sector/A policy Discussion Paper Type de document : texte imprimé Auteurs : YU Bingxin, Auteur Editeur : Phnom Penh : CDRI Année de publication : 2011 Format : 30cm ISBN/ISSN/EAN : 978-99963-590-0-2 Langues : Anglais (eng) (khm) Catégories : Cambodia Mots-clés : this book have Khmer language and English Index. décimale : 338.1596 Cambodia's Agricultural Strategy: Future Development Options for the Rice Sector/A policy Discussion Paper [texte imprimé] / YU Bingxin, Auteur . - Phnom Penh : CDRI, 2011 . - ; 30cm.
ISBN : 978-99963-590-0-2
Langues : Anglais (eng) (khm)
Catégories : Cambodia Mots-clés : this book have Khmer language and English Index. décimale : 338.1596 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115861 338.1596 BIN Livre Library Shelf Exclu du prêt
Titre : Carbonate sedimentology Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice E. TUCKER, Auteur; Wright V. Paul, Auteur Editeur : Oxford : Blackwell science Année de publication : 1990 Importance : xiii, 482 p. : ill. Format : 26cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-632-01472-9 Note générale : Includes bibliographical references (p. 422-467) and index. Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:552 Pétrologie:552. 5 Roches sédimentaires Mots-clés : Carbonate rocks.
Sedimentation and deposition.Index. décimale : 552.5 Carbonate sedimentology [texte imprimé] / Maurice E. TUCKER, Auteur; Wright V. Paul, Auteur . - Oxford : Blackwell science, 1990 . - xiii, 482 p. : ill. ; 26cm..
ISBN : 978-0-632-01472-9
Includes bibliographical references (p. 422-467) and index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:552 Pétrologie:552. 5 Roches sédimentaires Mots-clés : Carbonate rocks.
Sedimentation and deposition.Index. décimale : 552.5 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115022 552.5 TUC Livre Library Repository Exclu du prêt 115349 552.5 TUC-1 Livre Library Shelf Disponible 115350 552.5 TUC-2 Livre Library Shelf Disponible 115351 552.5 TUC-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Chemical contaminants and residues in food Type de document : texte imprimé Auteurs : D. SCHRENK, Editeur (scientifique) Editeur : Woodhead Publishing Année de publication : 2012 Importance : xxvi, 577 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-85709-058-4 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Food --Analysis. Food contamination. Food --Toxicology. Food adulteration and inspection. Index. décimale : 664.07 En ligne : https://www.elsevier.com/books/chemical-contaminants-and-residues-in-food/schren [...] Chemical contaminants and residues in food [texte imprimé] / D. SCHRENK, Editeur (scientifique) . - [S.l.] : Woodhead Publishing, 2012 . - xxvi, 577 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-0-85709-058-4
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Food --Analysis. Food contamination. Food --Toxicology. Food adulteration and inspection. Index. décimale : 664.07 En ligne : https://www.elsevier.com/books/chemical-contaminants-and-residues-in-food/schren [...] Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114557 664.07 CHE Livre Library Repository Exclu du prêt 114696 664.07 CHE-1 Livre Library Shelf Disponible 114697 664.07 CHE-2 Livre Library Shelf Disponible 114698 664.07 CHE-3 Livre Library Shelf Disponible 0-118808 664.07 SCH Livre Library Shelf Disponible
Titre : Construction and design manual : Offices Type de document : texte imprimé Auteurs : Oswald Ansgar, Auteur Editeur : DOM Publishers, Année de publication : 2013 Importance : 303 p. : ill. (chiefly col.), plans + 2 booklets. Format : 29 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-3-86922-237-0 Note générale : 2 booklets in pocket: Booklet 1: Standard details for office planning. Booklet 2: Client questionnaire. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Offices--Design and construction.
Office decoration.
Office layout--Designs and plans.
Office buildings--Designs and plans.Index. décimale : 725 Note de contenu : Series
Construction and design manual
Construction and design manual.
Construction and design manual [texte imprimé] : Offices / Oswald Ansgar, Auteur . - [S.l.] : DOM Publishers,, 2013 . - 303 p. : ill. (chiefly col.), plans + 2 booklets. ; 29 cm..
ISBN : 978-3-86922-237-0
2 booklets in pocket: Booklet 1: Standard details for office planning. Booklet 2: Client questionnaire.
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Offices--Design and construction.
Office decoration.
Office layout--Designs and plans.
Office buildings--Designs and plans.Index. décimale : 725 Note de contenu : Series
Construction and design manual
Construction and design manual.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114927 725 OSW Livre Library Repository Exclu du prêt
Titre : Construction métallique : quelques cas simples Type de document : texte imprimé Auteurs : J. CANONNE, Auteur; R. JOLLIOT, Auteur; B. MIGNON, Auteur Importance : 247 p. Présentation : ill. Format : 29 cm Note générale : Includes index.
Bibliography: p. 247.
Langues : Français (fre) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):624 Génie civil:624.1 Technique de la construction Mots-clés : Building, Iron and steel. Index. décimale : 624.1 Construction métallique [texte imprimé] : quelques cas simples / J. CANONNE, Auteur; R. JOLLIOT, Auteur; B. MIGNON, Auteur . - [s.d.] . - 247 p. : ill. ; 29 cm.
Includes index.
Bibliography: p. 247.
Langues : Français (fre)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):624 Génie civil:624.1 Technique de la construction Mots-clés : Building, Iron and steel. Index. décimale : 624.1 Réservation
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Titre : Contributions to the Science of Text and Language : Word Length Stadies and Related Issues Type de document : texte imprimé Auteurs : Grzybek Peter, Auteur Editeur : Springer Année de publication : 2007 Importance : 352p.xii Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-402-04069-6 Note générale : International conference proceedings.
Includes bibliographical references and indexes.
Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Language and languages --Word frequency --Congresses.
Computational linguistics --Congresses.
Linguistics --Statistical methods --Congresses.
Linguistic analysis (Linguistics) --Congresses.
Grammar, Comparative and general --Morphology --Congresses.Index. décimale : 415.9 Contributions to the Science of Text and Language [texte imprimé] : Word Length Stadies and Related Issues / Grzybek Peter, Auteur . - [S.l.] : Springer, 2007 . - 352p.xii ; 24cm..
ISBN : 978-1-402-04069-6
International conference proceedings.
Includes bibliographical references and indexes.
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Language and languages --Word frequency --Congresses.
Computational linguistics --Congresses.
Linguistics --Statistical methods --Congresses.
Linguistic analysis (Linguistics) --Congresses.
Grammar, Comparative and general --Morphology --Congresses.Index. décimale : 415.9 Réservation
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Titre : Electrical equipment handbook : troubleshooting and maintenance / Type de document : texte imprimé Auteurs : Philip Kiameh Editeur : New York : McGraw-Hill Année de publication : 2003 Importance : 1 v. (various pagings) Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-07-139603-5 Note générale : Includes index. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):621 Applied physics:621.406 Turbines:621.3 Electrotechnique, électronique, télécommunications:621.31 Mots-clés : Electrical machinery-Maintenance and repair-Handbook, manuals etc. Index. décimale : 621.31 Résumé : Includes index. Electrical equipment handbook [texte imprimé] : troubleshooting and maintenance / / Philip Kiameh . - New York : McGraw-Hill, 2003 . - 1 v. (various pagings) : ill. ; 23 cm.
ISBN : 978-0-07-139603-5
Includes index.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):621 Applied physics:621.406 Turbines:621.3 Electrotechnique, électronique, télécommunications:621.31 Mots-clés : Electrical machinery-Maintenance and repair-Handbook, manuals etc. Index. décimale : 621.31 Résumé : Includes index. Réservation
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Titre : Electricity and electronics fundamentals for industrial maintenance Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas E. Kissell Editeur : Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall Année de publication : 2005 Importance : xiv, 356 p. Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-117598-3 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):621 Applied physics:621.406 Turbines:621.3 Electrotechnique, électronique, télécommunications:621.31 Mots-clés : Electric machinery-Maintenance and repair Industrial equipment Index. décimale : 621.31 Résumé :
ISBN : 978-0-13-117598-3
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):621 Applied physics:621.406 Turbines:621.3 Electrotechnique, électronique, télécommunications:621.31 Mots-clés : Electric machinery-Maintenance and repair Industrial equipment Index. décimale : 621.31 Résumé : Réservation
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Titre : Elementary differential equations and boundary value problems Type de document : texte imprimé Auteurs : DIPRIMA, Richard C., Auteur Mention d'édition : 9ed. Editeur : London : J. Wiley and sons Année de publication : 2009 Importance : 796p. Présentation : ill. Format : 26cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-470-38334-6 Note générale : includes and idex Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Differential equations Linear equations Laplace transform numerical methods Nonlinear differential equations and stability Partial differential equations and Fourier series Index. décimale : 515.35 Elementary differential equations and boundary value problems [texte imprimé] / DIPRIMA, Richard C., Auteur . - 9ed. . - London : J. Wiley and sons, 2009 . - 796p. : ill. ; 26cm..
ISBN : 978-0-470-38334-6
includes and idex
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Differential equations Linear equations Laplace transform numerical methods Nonlinear differential equations and stability Partial differential equations and Fourier series Index. décimale : 515.35 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115734 515.35 DIP Livre Library Repository Exclu du prêt
Titre : Evidence- BAsed healthcare design Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosalyn CAMA, Auteur Editeur : John Wiley & Sons, Inc. Année de publication : 2009 Importance : xvi, 256 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-470-14942-3 Note générale : Includes index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Health facilities -Design and constuction.
Evidence-based medicine.
Facility Design and Construction--methods.
Hospital Design and Construction--methods.
Evidence-Based Medicine--methods.
Outcome Assessment (Health Care)Index. décimale : 725.5 Note de contenu : Understanding the shift toward evidence-based design in healthcare -- Step 1: gather qualitative and quantitative intelligence -- Step 2: mapping strategic, cultural, and research goals -- Step 3: hypothesize outcomes, innovate, and implement translational design -- Step 4: measure and share outcomes -- Evidence-based design in practice -- Growth opportunities for the design professional. En ligne : http://www.amazon.com/Evidence-Based-Healthcare-Design-Rosalyn-Cama/dp/047014942 [...] Evidence- BAsed healthcare design [texte imprimé] / Rosalyn CAMA, Auteur . - Canada : John Wiley & Sons, Inc., 2009 . - xvi, 256 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-470-14942-3
Includes index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Health facilities -Design and constuction.
Evidence-based medicine.
Facility Design and Construction--methods.
Hospital Design and Construction--methods.
Evidence-Based Medicine--methods.
Outcome Assessment (Health Care)Index. décimale : 725.5 Note de contenu : Understanding the shift toward evidence-based design in healthcare -- Step 1: gather qualitative and quantitative intelligence -- Step 2: mapping strategic, cultural, and research goals -- Step 3: hypothesize outcomes, innovate, and implement translational design -- Step 4: measure and share outcomes -- Evidence-based design in practice -- Growth opportunities for the design professional. En ligne : http://www.amazon.com/Evidence-Based-Healthcare-Design-Rosalyn-Cama/dp/047014942 [...] Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114737 725.5 CAM-2 Livre GIC Shelf Disponible 114735 725.5 CAM Livre Library Repository Exclu du prêt 114736 725.5 CAM-1 Livre Library Shelf Disponible 114738 725.5 CAM-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Fabrication engineering at the micro and nanoscale Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephen A Campbell Mention d'édition : 3rd ed. -- Editeur : New York : Oxford university press Année de publication : 2008 Collection : Oxford series in electrical and computer engineering Importance : xiv, 647 p. Présentation : ill. Format : 24 cm. - ISBN/ISSN/EAN : 978-0-19-532017-6 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):621 Applied physics:621.406 Turbines:621.381 Electronique appliquée, microélectronique Mots-clés : Semicomductors- Design and construction Index. décimale : 621.381.5 Résumé :
ISBN : 978-0-19-532017-6
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):621 Applied physics:621.406 Turbines:621.381 Electronique appliquée, microélectronique Mots-clés : Semicomductors- Design and construction Index. décimale : 621.381.5 Résumé : Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106884 621.381.5 CAM Livre Library Repository Exclu du prêt 113152 621.381.5 CAM-1 Livre Library Shelf Disponible 113151 621.381.5 CAM-2 Livre Library Shelf Disponible 113150 621.381.5 CAM-3 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Fine tuning air conditioning and refrigeration systems Type de document : texte imprimé Auteurs : Billy C. LANGLEY, Auteur Editeur : THE FIARMONT PRESS, INC. Année de publication : 2002 Importance : ix, 117p. Présentation : ill. Format : 27.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-067470-8 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):697 Chauffage, ventilation, air conditionné:697.9 Ventilation et air conditionné Mots-clés : Air conditioning-Efficiency Air conditioning-Maintenance and repair Refrigeration and refrigerating machinery-Air conditioning-Design and construction Index. décimale : 697.9 Fine tuning air conditioning and refrigeration systems [texte imprimé] / Billy C. LANGLEY, Auteur . - [S.l.] : THE FIARMONT PRESS, INC., 2002 . - ix, 117p. : ill. ; 27.5 cm.
ISBN : 978-0-13-067470-8
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):697 Chauffage, ventilation, air conditionné:697.9 Ventilation et air conditionné Mots-clés : Air conditioning-Efficiency Air conditioning-Maintenance and repair Refrigeration and refrigerating machinery-Air conditioning-Design and construction Index. décimale : 697.9 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101300 697.9 LAN Livre Library Repository Exclu du prêt 102219 697.9 LAN-1 Livre Library Shelf Disponible 102218 697.9 LAN-2 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Food product design : a computer-aided statistical approach Type de document : texte imprimé Auteurs : HU Ruguo, Auteur Editeur : CRC Press Année de publication : 1999 Importance : xiii, 225 p. Présentation : ill. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-566-76743-9 Note générale : Includes bibliographical references (p. 207-212) and index. Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Food industry and trade--Data processing Food industry and trade--Statistical methods. Index. décimale : 664 Food product design [texte imprimé] : a computer-aided statistical approach / HU Ruguo, Auteur . - [S.l.] : CRC Press, 1999 . - xiii, 225 p. : ill. ; 24cm..
ISBN : 978-1-566-76743-9
Includes bibliographical references (p. 207-212) and index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Food industry and trade--Data processing Food industry and trade--Statistical methods. Index. décimale : 664 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116003 664 HUR Livre Library New book Exclu du prêt
Titre : Food safety management programs : applications, best practices, and compliance Type de document : texte imprimé Auteurs : NEWSLOW, Debby L, Auteur Editeur : CRC Press,Taylor & Francis Group Année de publication : 2014 Importance : 363p. Présentation : ill. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-439-82679-9 Note générale : Includes bibliographical references and index Langues : Français (fre) Catégories : 300 Sciences sociales:363 Autres problèmes et services sociaux:363.192 Foods Mots-clés : Food industry and trade.- Quality control.
Food industry and trade.- Management.
Food- Safety measures.Index. décimale : 363.192 Résumé : The valueof an effective well-defined. Implemented, and maintained management system is priceless. Besed on the reqirement of ISO 22000, and PAS 220, this text provides a collection of participation- basedtools that can be applied to the development, implementation, and maintenance of a management-based sytem in the food industry. The book clearly explains how to choose the right system for an organization, what the requirements are, how to identify gaps in the syetem, and ways to integrate these resources into individual operations. The author also compares SIO and HACCP programs as well as includes case studies from profrssionals. Provided by publisher. Food safety management programs [texte imprimé] : applications, best practices, and compliance / NEWSLOW, Debby L, Auteur . - USA : CRC Press,Taylor & Francis Group, 2014 . - 363p. : ill. ; 24cm..
ISBN : 978-1-439-82679-9
Includes bibliographical references and index
Langues : Français (fre)
Catégories : 300 Sciences sociales:363 Autres problèmes et services sociaux:363.192 Foods Mots-clés : Food industry and trade.- Quality control.
Food industry and trade.- Management.
Food- Safety measures.Index. décimale : 363.192 Résumé : The valueof an effective well-defined. Implemented, and maintained management system is priceless. Besed on the reqirement of ISO 22000, and PAS 220, this text provides a collection of participation- basedtools that can be applied to the development, implementation, and maintenance of a management-based sytem in the food industry. The book clearly explains how to choose the right system for an organization, what the requirements are, how to identify gaps in the syetem, and ways to integrate these resources into individual operations. The author also compares SIO and HACCP programs as well as includes case studies from profrssionals. Provided by publisher. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115993 363.192 NEW Livre Library New book Exclu du prêt
Titre : Foundation game design with ActionScript 3.0 Type de document : texte imprimé Auteurs : Van der Spuy, Rex., Auteur Mention d'édition : 2nd. ed. Editeur : New York] : Friends of ED Année de publication : 2012 Importance : xvii, 662 p. Présentation : ill Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-430-23993-2 Note générale :
"Learn the skills to design any conceivable 2D game using Flash and ActionScript." -- Cover.
Includes index.
Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Flash (Computer file)
Computer games--Programming.
Games--Design and construction.
ActionScript (Computer program language)Index. décimale : 794.8 Résumé : Annotation In response to the success of the first edition ofFoundation Game Design with Flash, Rex van der Spuyhas revised and updated all the code to meet current programming best practices, and the focus is now on accurate ActionScript 3.0, regardless of the IDE that you use.Weve all sneaked the odd five minutes here or there playing the latest Flash game that someone sent around the office, but creating those games is trickier than it looks. The aim ofFoundation Game Design with ActionScript 3.0is to take you, even if youve minimal multimedia or programming experience, through a series of step-by-step examples and detailed case studiesto the point where you'll have the skills to independently design any conceivable 2D game using Flash and ActionScript.Foundation Game Design with ActionScript 3.0is a non-technical one-stop shop for all the most important skills and techniques a beginning game designer needs to build games with Flash from scratch. Whether you're creating quick blasts of viral amusement, or more in-depth action or adventure titles, this is the bookfor you.Focused and friendly introduction to designing games with Flash and ActionScriptDetailed case studies of Flash gamesEssential techniques for building games, with each chapter gently building on the skills of preceding chaptersModern best practices and new content on ActionScript 3.0Also covers asset creation in Photoshop and IllustratorWhat youll learnHow to build interactive movies and objects with FlashAthorough grounding in ActionScript 3.0 and good programming practices, with minimal prior programming experience requiredHow to build interactive storybooks, space-shooter, adventure and drag-and-drop gamesTo master collision detection, enemy AI systems, player control, managing game data, basic physics and trigonometryTo make use of design patterns andobject-oriented programmingtechniques to build robust gamesStrategies for making games fun to play and easy to buildWho this book is forThis book is for a non-technical, creative person who wants to learn the art of video game design, but has no idea where to start or where to look for help. It is a lucid, friendly and step-by-step guide though all the technical and creative issues involved in game design with Flash and ActionScript. The book treatsprogramming as a creative artistic tool, and will help anyone who may be afraid of programming cometo love the subject as much as the author does. The techniques in the book are comprehensive enough to form the basis of career as a game designer, and form a solid foundation for continued study of programming and ActionScript. This book is the missing link that will guide and inspire any curious and creative person turn a good game idea into a reality.Table of ContentsProgramming Foundations: How to Make a Video GameMaking ObjectsProgramming ObjectsControlling Movie Clip ObjectsDecision MakingControlling a Player CharacterBumping into ThingsObject-Oriented Game Design&Aci -- Source other than Library of Congress. Foundation game design with ActionScript 3.0 [texte imprimé] / Van der Spuy, Rex., Auteur . - 2nd. ed. . - [S.l.] : New York] : Friends of ED, 2012 . - xvii, 662 p. : ill ; 24cm..
ISBN : 978-1-430-23993-2
"Learn the skills to design any conceivable 2D game using Flash and ActionScript." -- Cover.
Includes index.
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Flash (Computer file)
Computer games--Programming.
Games--Design and construction.
ActionScript (Computer program language)Index. décimale : 794.8 Résumé : Annotation In response to the success of the first edition ofFoundation Game Design with Flash, Rex van der Spuyhas revised and updated all the code to meet current programming best practices, and the focus is now on accurate ActionScript 3.0, regardless of the IDE that you use.Weve all sneaked the odd five minutes here or there playing the latest Flash game that someone sent around the office, but creating those games is trickier than it looks. The aim ofFoundation Game Design with ActionScript 3.0is to take you, even if youve minimal multimedia or programming experience, through a series of step-by-step examples and detailed case studiesto the point where you'll have the skills to independently design any conceivable 2D game using Flash and ActionScript.Foundation Game Design with ActionScript 3.0is a non-technical one-stop shop for all the most important skills and techniques a beginning game designer needs to build games with Flash from scratch. Whether you're creating quick blasts of viral amusement, or more in-depth action or adventure titles, this is the bookfor you.Focused and friendly introduction to designing games with Flash and ActionScriptDetailed case studies of Flash gamesEssential techniques for building games, with each chapter gently building on the skills of preceding chaptersModern best practices and new content on ActionScript 3.0Also covers asset creation in Photoshop and IllustratorWhat youll learnHow to build interactive movies and objects with FlashAthorough grounding in ActionScript 3.0 and good programming practices, with minimal prior programming experience requiredHow to build interactive storybooks, space-shooter, adventure and drag-and-drop gamesTo master collision detection, enemy AI systems, player control, managing game data, basic physics and trigonometryTo make use of design patterns andobject-oriented programmingtechniques to build robust gamesStrategies for making games fun to play and easy to buildWho this book is forThis book is for a non-technical, creative person who wants to learn the art of video game design, but has no idea where to start or where to look for help. It is a lucid, friendly and step-by-step guide though all the technical and creative issues involved in game design with Flash and ActionScript. The book treatsprogramming as a creative artistic tool, and will help anyone who may be afraid of programming cometo love the subject as much as the author does. The techniques in the book are comprehensive enough to form the basis of career as a game designer, and form a solid foundation for continued study of programming and ActionScript. This book is the missing link that will guide and inspire any curious and creative person turn a good game idea into a reality.Table of ContentsProgramming Foundations: How to Make a Video GameMaking ObjectsProgramming ObjectsControlling Movie Clip ObjectsDecision MakingControlling a Player CharacterBumping into ThingsObject-Oriented Game Design&Aci -- Source other than Library of Congress. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115244 794.8 VAN Livre Library Repository Exclu du prêt
Titre : Fruit and vegetable preservation Type de document : texte imprimé Auteurs : R.C. BHUTANI, Auteur Mention d'édition : 3rd Editeur : Biotech book Année de publication : 2009 Importance : XIV, 485 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-81-7622-080-4 Note générale : Includes and index Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Preservationof fruit and vegetable Index. décimale : 641.4 Fruit and vegetable preservation [texte imprimé] / R.C. BHUTANI, Auteur . - 3rd . - [S.l.] : Biotech book, 2009 . - XIV, 485 p. : ill. ; 22 cm.
ISBN : 978-81-7622-080-4
Includes and index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):641 Nourriture et boisson:641.4 Food preservation and storage Mots-clés : Preservationof fruit and vegetable Index. décimale : 641.4 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101151 641.4 BHU Livre Library Repository Exclu du prêt 102176 641.4 BHU-1 Livre Library Shelf Disponible 102177 641.4 BHU-2 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Functional food product development Type de document : texte imprimé Editeur : Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell Année de publication : 2010 Importance : xiv, 512 p. Présentation : ill. (some col.), maps Format : 25cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-405-17876-1 Note générale : Includes bibliographical references and index. Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613 Promotion de la santé:613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Mots-clés : Functional foods.
Food industry and trade.
Food Technology--methods Food--standards Food-Processing Industry--methods Nutritional Physiological PhenomenaIndex. décimale : 613.2 Résumé : "The market for functional food products is estimated at between US$10 billion and US$30 billion and is expected to double by 2010. With this demand for new products comes a demand for product development and supporting literature for that purpose. This book provides a much-needed review of important opportunities for new products from many perspectives including from those with in-depth knowledge of as-yet unfulfilled health-related needs. The book addresses functional food product development from a number of perspectives: the process itself; idea creation; regulation; health research that may provide opportunities; and processes and ingredients. It also features case studies that illustrate real product development and commercialization histories. Written for food scientists and technologists, the book presents practical information for use in functional food product development. It is intended for use by practitioners in functional food companies and food technology centres and will also be of interest to researchers and students of food science"--Provided by publisher. Note de contenu :
Machine generated contents note: Functional Foods Introduction.1. Functional Food Product Development.Jim Smith, Food Technology Centre, Canada.2. Functional Food Product Invention.Doug Hall, Eureka Ranch, Cincinnati, USA.3. Current Regulatory Status of Functional Foods and Health Claims in major markets.Sandy Lawrie, Head, Novel Foods Division, Food Standards Agency, UK.Health Issues and Functional Food Product Development.4. Neurological disorders (such as Alzheimer's disease).Michael Mayne, Science Director, Institute of Nutrisciences & Health, NRC, Canada.5. Obesity-related disorders (such as Diabetes).Yanwen Wang, Institute of Nutrisciences & Health, NRC, Canada.6. Infection and immunity (such as viral infections).Jim Johnston, Institute of Nutrisciences & Health, NRC, Canada.7. Cancer.Claire Hasler, executive director, Functional Foods for Health Program, Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois, Urbana, Illinois.
8. Heart Disease.Lyndon Kurth, Food Science Australia.or.Claire Hasler, executive director, Functional Foods for Health Program, Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois, Urbana, Illinois.9. Ageing.Professor Claude Remacle is Head of the Unit of Animal Biology at the Universite; Catholique de Louvain, Belgium, where Dr Brigitte Reusens is a senior scientist.or.Peter McLennan, University of Wollongong, Australia.10. Bone Health.E.Offord, Nestle, Switzerland.or.Wendy E. Ward, Assistant Professor, Department of Nutritional Sciences.Faculty of Medicine, University of Toronto, Canada.Ingredients for Development of Functional Foods.11. Plant functional ingredients.Peter Jones, Director, Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, Winnipeg, Canada.12. Probiotics and Prebiotics.Chantal Cayuela, Danone Vitapole Recherche, Nutrivaleur, Head of the Research Unit Nutrition and Probiotic, 92350 Le Plessis Robinson-France.13. Functional Dietary Fibre.Raija Tahvonen, and Seppo Salminen, department of biochemistry and food chemistry at the University of Turku, Finland.14. Functional Lipids.David J.A. Jenkins, Professor, Canada Research Chair in Nutrition and Metabolism, Department of Nutritional Sciences, University of Toronto, Canada.
15. Marine functional ingredients.Colin Barrow, Research Director, Ocean Nutrition Canada, Halifax, Canada.Processing Opportunities.16. Ultrasound in functional food product development.Mircea Vinaturo, USA.17. Supercritical Fluid Extraction Technology in functional food product development.Uy Nguyen, Norac Technologies Inc., Edmonton, Alberta, Canada.18. Microencapsulation.Mary Ann Augustin, Food Science Australia.Other Functional Food Product Opportunities.19. Functional foods in sports.RJ Maughan, Aberdeen U, Scotland.20. Functional Foods for brain health.CR Markus, University of Maastricht, Belgium.Case Studies - Taking New Functional Food Products to Market.21. Meg-3.Colin Barrow, Research Director, Ocean Nutrition Canada, Halifax, Canada.22. Functional Cereal Products.Kellogg Development Centre, USA.23. Calcium-fortified Orange Juice.Coca-Cola, USA.24. Presidents Choice Functional Foods - a retailers' perspective.Loblaws, Canada.
Functional food product development [texte imprimé] . - Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell, 2010 . - xiv, 512 p. : ill. (some col.), maps ; 25cm..
ISBN : 978-1-405-17876-1
Includes bibliographical references and index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):613 Promotion de la santé:613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Mots-clés : Functional foods.
Food industry and trade.
Food Technology--methods Food--standards Food-Processing Industry--methods Nutritional Physiological PhenomenaIndex. décimale : 613.2 Résumé : "The market for functional food products is estimated at between US$10 billion and US$30 billion and is expected to double by 2010. With this demand for new products comes a demand for product development and supporting literature for that purpose. This book provides a much-needed review of important opportunities for new products from many perspectives including from those with in-depth knowledge of as-yet unfulfilled health-related needs. The book addresses functional food product development from a number of perspectives: the process itself; idea creation; regulation; health research that may provide opportunities; and processes and ingredients. It also features case studies that illustrate real product development and commercialization histories. Written for food scientists and technologists, the book presents practical information for use in functional food product development. It is intended for use by practitioners in functional food companies and food technology centres and will also be of interest to researchers and students of food science"--Provided by publisher. Note de contenu :
Machine generated contents note: Functional Foods Introduction.1. Functional Food Product Development.Jim Smith, Food Technology Centre, Canada.2. Functional Food Product Invention.Doug Hall, Eureka Ranch, Cincinnati, USA.3. Current Regulatory Status of Functional Foods and Health Claims in major markets.Sandy Lawrie, Head, Novel Foods Division, Food Standards Agency, UK.Health Issues and Functional Food Product Development.4. Neurological disorders (such as Alzheimer's disease).Michael Mayne, Science Director, Institute of Nutrisciences & Health, NRC, Canada.5. Obesity-related disorders (such as Diabetes).Yanwen Wang, Institute of Nutrisciences & Health, NRC, Canada.6. Infection and immunity (such as viral infections).Jim Johnston, Institute of Nutrisciences & Health, NRC, Canada.7. Cancer.Claire Hasler, executive director, Functional Foods for Health Program, Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois, Urbana, Illinois.
8. Heart Disease.Lyndon Kurth, Food Science Australia.or.Claire Hasler, executive director, Functional Foods for Health Program, Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois, Urbana, Illinois.9. Ageing.Professor Claude Remacle is Head of the Unit of Animal Biology at the Universite; Catholique de Louvain, Belgium, where Dr Brigitte Reusens is a senior scientist.or.Peter McLennan, University of Wollongong, Australia.10. Bone Health.E.Offord, Nestle, Switzerland.or.Wendy E. Ward, Assistant Professor, Department of Nutritional Sciences.Faculty of Medicine, University of Toronto, Canada.Ingredients for Development of Functional Foods.11. Plant functional ingredients.Peter Jones, Director, Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, Winnipeg, Canada.12. Probiotics and Prebiotics.Chantal Cayuela, Danone Vitapole Recherche, Nutrivaleur, Head of the Research Unit Nutrition and Probiotic, 92350 Le Plessis Robinson-France.13. Functional Dietary Fibre.Raija Tahvonen, and Seppo Salminen, department of biochemistry and food chemistry at the University of Turku, Finland.14. Functional Lipids.David J.A. Jenkins, Professor, Canada Research Chair in Nutrition and Metabolism, Department of Nutritional Sciences, University of Toronto, Canada.
15. Marine functional ingredients.Colin Barrow, Research Director, Ocean Nutrition Canada, Halifax, Canada.Processing Opportunities.16. Ultrasound in functional food product development.Mircea Vinaturo, USA.17. Supercritical Fluid Extraction Technology in functional food product development.Uy Nguyen, Norac Technologies Inc., Edmonton, Alberta, Canada.18. Microencapsulation.Mary Ann Augustin, Food Science Australia.Other Functional Food Product Opportunities.19. Functional foods in sports.RJ Maughan, Aberdeen U, Scotland.20. Functional Foods for brain health.CR Markus, University of Maastricht, Belgium.Case Studies - Taking New Functional Food Products to Market.21. Meg-3.Colin Barrow, Research Director, Ocean Nutrition Canada, Halifax, Canada.22. Functional Cereal Products.Kellogg Development Centre, USA.23. Calcium-fortified Orange Juice.Coca-Cola, USA.24. Presidents Choice Functional Foods - a retailers' perspective.Loblaws, Canada.
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Titre : Fundamentals of air conditioning systems Type de document : texte imprimé Auteurs : Billy C. LANGLEY, Auteur Mention d'édition : 2nd. ed. Editeur : The Fairmont Press,Inc Année de publication : 2000 Importance : viii, 399 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-031396-6 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):697 Chauffage, ventilation, air conditionné:697.9 Ventilation et air conditionné Mots-clés : Air conditioning--Equipment and supplies. Index. décimale : 697.9 Résumé : (Fairmont Press) A complete guide to the specification and applications of all types of commercial and residential air conditioning equipment, illustrating theoretical subjects with real-world examples and covering all essential topics. Previous edition not cited. DLC: Air conditioning--Equipment and supplies. Fundamentals of air conditioning systems [texte imprimé] / Billy C. LANGLEY, Auteur . - 2nd. ed. . - [S.l.] : The Fairmont Press,Inc, 2000 . - viii, 399 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN : 978-0-13-031396-6
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):697 Chauffage, ventilation, air conditionné:697.9 Ventilation et air conditionné Mots-clés : Air conditioning--Equipment and supplies. Index. décimale : 697.9 Résumé : (Fairmont Press) A complete guide to the specification and applications of all types of commercial and residential air conditioning equipment, illustrating theoretical subjects with real-world examples and covering all essential topics. Previous edition not cited. DLC: Air conditioning--Equipment and supplies. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101301 697.9 LAN Livre Library Repository Exclu du prêt 102142 697.9 LAN-1 Livre Library Shelf Disponible 102143 697.9 LAN-2 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Guide des sciences et technologies industrielles : dessins industriels et graphes. Matériaux. Éléments de construction. Economie et organisation d'entreprise. Automatisme. Automatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis FANCHON, Auteur Editeur : AFNOR : Nathan, Paris, Année de publication : 2001 Importance : 592 pages Présentation : illustrations Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-178761-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées) Mots-clés : Guide des sciences et technologies industrielles : dessins industriels et graphes. Matériaux. Éléments de construction. Economie et organisation d'entreprise. Automatisme. Automatique, 978-2-09-178761-9 Index. décimale : 600 Résumé : Conçu pour être une synthèse entre un guide du dessinateur, un livre de technologie de construction et une banque de données de documents, cet ouvrage aborde en cinq chapitres les principales notions des sciences et technologies industrielles Guide des sciences et technologies industrielles : dessins industriels et graphes. Matériaux. Éléments de construction. Economie et organisation d'entreprise. Automatisme. Automatique [texte imprimé] / Jean-Louis FANCHON, Auteur . - [S.l.] : AFNOR : Nathan, Paris,, 2001 . - 592 pages : illustrations ; 28 cm.
ISBN : 978-2-09-178761-9
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées) Mots-clés : Guide des sciences et technologies industrielles : dessins industriels et graphes. Matériaux. Éléments de construction. Economie et organisation d'entreprise. Automatisme. Automatique, 978-2-09-178761-9 Index. décimale : 600 Résumé : Conçu pour être une synthèse entre un guide du dessinateur, un livre de technologie de construction et une banque de données de documents, cet ouvrage aborde en cinq chapitres les principales notions des sciences et technologies industrielles Réservation
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Titre : Guide to Rocks and Minerals Type de document : texte imprimé Auteurs : A. MOTTANA, Auteur; Rodolfo CRESPI, Auteur; Liborio Guiseppe, Auteur Editeur : SIMON AND SCHUSTER INC Année de publication : 1977 Importance : 607 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-671-24417-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:552 Pétrologie Mots-clés : Subjects
Rocks--Identification.
Rocks--Collection and preservation.
Mineralogy, Determinative.
Minerals--Collection and preservatioIndex. décimale : 552 Guide to Rocks and Minerals [texte imprimé] / A. MOTTANA, Auteur; Rodolfo CRESPI, Auteur; Liborio Guiseppe, Auteur . - [S.l.] : SIMON AND SCHUSTER INC, 1977 . - 607 p. : ill. ; 21 cm.
ISBN : 978-0-671-24417-0
Langues : Anglais (eng)
Catégories : 540 Chimie et sciences connexes:500 Sciences de la nature et mathématiques:552 Pétrologie Mots-clés : Subjects
Rocks--Identification.
Rocks--Collection and preservation.
Mineralogy, Determinative.
Minerals--Collection and preservatioIndex. décimale : 552 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114608 552 MOT Livre Library Repository Exclu du prêt 114607 552 MOT-1 Livre Library Shelf Disponible
Titre : Handbook of food products manufacturing : V.1 Principle, Bakery, Beverages, Cereals, Fruits, and Functional Foods Type de document : texte imprimé Editeur : John Wiley & Sons, inc(Canada) Année de publication : 2007 Importance : XVI, 1131 S. Présentation : Ill., graph. Darst. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-470-12524-3 Note générale : Includes and index Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Food industry and trade Index. décimale : 664 Résumé : This authoritative reference covers food manufacturing principles and details the processing and manufacturing of products in the fields of: Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits, and Functional Foods. Note de contenu : PREFACE. CONTRIBUTORS LIST. PART A: FOOD MANUFACTURING: BACKGROUND. Section I: Principles and Establishments Classification. 1. Fundamentals of Food Manufacturing (Wai-Kit Nip). 2. Fermented Products and Their Manufacture (Wai-Kit Nip). 3. Food Manufacturing in the United States: Standard Industrial Classification (Y.H. Hui). Section II: Flavors: Food Processing, Product Developments, and Recent Advances. 4. Food Flavorings: Principles of Applications (Taiwo O. Omobuwajo). 5. Product Development (Taiwo O. Omobuwajo). 6. Extraction Modes (Marisa F. Mendes, Fernando L.P. Pessoa, Si'lvio A.B. Vieira De Melo, and Eduardo M. Queiroz). 7. Distillation and Drying (Fernando L.P. Pessoa, Marisa F. Mendes, Eduardo M. Queiroz, Si'lvio A.B. Vieira de Melo, and David Lee Nelson). 8. Genetic Engineering (Gla'ucia Maria Pastore and Gabriela Alves Macedo). 9. Flavor Compounds Produced by Fungi, Yeasts, and Bacteria (Carlos R. Soccol, Adriane B.P. Medeiros, Luciana P.S. Vandenberghe, and Adenise L. Woiciechowski). 10. Flavor Production by Solid and Liquid Fermentation (Carlos R. Soccol, Adriane B.P. Medeiros, Luciana P.S. Vandenberghe, and Adenise L. Woiciechowski). 11. Herbs, Spices, and Essential Oils (Alain Darriet). Section III: Food Sanitation and Establishment Inspection. 12. FDA GMPs, HACCP, and the Food Code (Nanna Cross). 13. Food Establishment Inspection (Y.H. Hui). PART B: FOOD PRODUCTS MANUFACTURING. Section IV: Bakery Products. 14. Manufacturing of Bread and Bakery Products (Weibiao Zhou and Nantawan Therdthai). 15. Muffins and Bagels (Nanna Cross). 16. Fundamentals of Cakes: Ingredients and Production (Frank D. Conforti). 17. Traditional Italian Products from Wheat and Other Starchy Flours (M. Ambrogina Pagani, Mara Lucisano, and Manuela Mariotti). 18. Flavor Migration in Solid Food Matrices (Yi-Chung Fu). Section V: Beverages. 19. Carbonated Beverages (Daniel W. Bena). 20. The Beer Brewing Process: Wort Production and Beer Fermentation (Ronnie Willaert). 21. Manufacture of Whisky (Takefumi Yoneya). Section VI: Cereals: Rice and Noodles. 22. Rice-Based Products (C.M. Rosell and C. Collar). 23. Asian (Oriental) Noodles and Their Manufacture (Wai-Kit Nip). Section VII: Cheeses. 24. Cheddar and Related Hard Cheeses (Stephanie Clark and Shantanu Agarwal). 25. Pasteurized Process and Related Cheeses (Stephanie Clark and Shantanu Agarwal). 26. Cottage Cheese (Stephanie Clark and David E. Potter). 27. Cheese Varieties Made by Direct Acidification of Hot Milk (Ramesh C. Chandan). 28. Cream Cheese as an Acidified Protein-Stabilized Emulsion Gel (Arjen Bot, Frank A.M. Kleinherenbrink, Michel Mellema, and Christel K. Magnani). Section VIII: Confectionery. 29. Chocolate and Cocoa (Randall Hofberger and Nina Ann Tanabe). 30. Confectionery: Inspection and Enforcement (Y.H. Hui). Section IX: Fats and Oils. 31. Margarine and Dairy Spreads: Processing and Technology (Pernille Gerstenberg Kirkeby). 32. Cream Products (David W. Everett). 33. Influence of Processing on Virgin Olive Oil Quality (Maria Roca, Beatriz Gandul-Rojas, and M. Isabel Mi'nguez-Mosquera). Section X: Fruits and Fruit Juices. 34. Apple: Production, Chemistry, and Processing (Nirmal K. Sinha). 35. Strawberries and Blueberries: Phytonutrients and Products (Nirmal K. Sinha). 36. Major Tropical Fruits and Products: Banana, Mango, and Pineapple (Lillian G. Po). 37. Fruit Juices (Terri D. Boylston). 38. Dried Banana (Raquel Pinho Ferreira Guine and Maria Joao Barroca Dias). 39. Fresh-Cut Fruits (Olga Martin-Belloso, Robert Soliva-Fortuny, and Gemma Oms-Oliu). Section XI: Functional Foods. 40. Functional Foods and Ingredients (Chung-Ja C. Jackson and Gopinadhan Paliyath). 41. Functional Foods: International Considerations (Kelley Fitzpatrick). 42. Functional Foods Based on Dairy Ingredients (Ramesh C. Chandan and N.P. Shah). 43. Functional Properties of Milk Constituents (Ramesh C. Chandan). 44. Functional Foods Based on Meat Products (Francisco Jimenez-Comenero). 45. Gluten-Free Cereal Products as a Functional Food (Elke K. Arendt and Michelle M. Moore). VOLUME 1 INDEX. VOLUME 1 CONTENTS. VOLUME 2 CONTENTS. CUMULATIVE INDEX. Handbook of food products manufacturing [texte imprimé] : V.1 Principle, Bakery, Beverages, Cereals, Fruits, and Functional Foods . - Canada : John Wiley & Sons, inc(Canada), 2007 . - XVI, 1131 S. : Ill., graph. Darst. ; 26 cm.
ISBN : 978-0-470-12524-3
Includes and index
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : 600 Techniques (Sciences appliquées):664 Technologie des aliments Mots-clés : Food industry and trade Index. décimale : 664 Résumé : This authoritative reference covers food manufacturing principles and details the processing and manufacturing of products in the fields of: Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits, and Functional Foods. Note de contenu : PREFACE. CONTRIBUTORS LIST. PART A: FOOD MANUFACTURING: BACKGROUND. Section I: Principles and Establishments Classification. 1. Fundamentals of Food Manufacturing (Wai-Kit Nip). 2. Fermented Products and Their Manufacture (Wai-Kit Nip). 3. Food Manufacturing in the United States: Standard Industrial Classification (Y.H. Hui). Section II: Flavors: Food Processing, Product Developments, and Recent Advances. 4. Food Flavorings: Principles of Applications (Taiwo O. Omobuwajo). 5. Product Development (Taiwo O. Omobuwajo). 6. Extraction Modes (Marisa F. Mendes, Fernando L.P. Pessoa, Si'lvio A.B. Vieira De Melo, and Eduardo M. Queiroz). 7. Distillation and Drying (Fernando L.P. Pessoa, Marisa F. Mendes, Eduardo M. Queiroz, Si'lvio A.B. Vieira de Melo, and David Lee Nelson). 8. Genetic Engineering (Gla'ucia Maria Pastore and Gabriela Alves Macedo). 9. Flavor Compounds Produced by Fungi, Yeasts, and Bacteria (Carlos R. Soccol, Adriane B.P. Medeiros, Luciana P.S. Vandenberghe, and Adenise L. Woiciechowski). 10. Flavor Production by Solid and Liquid Fermentation (Carlos R. Soccol, Adriane B.P. Medeiros, Luciana P.S. Vandenberghe, and Adenise L. Woiciechowski). 11. Herbs, Spices, and Essential Oils (Alain Darriet). Section III: Food Sanitation and Establishment Inspection. 12. FDA GMPs, HACCP, and the Food Code (Nanna Cross). 13. Food Establishment Inspection (Y.H. Hui). PART B: FOOD PRODUCTS MANUFACTURING. Section IV: Bakery Products. 14. Manufacturing of Bread and Bakery Products (Weibiao Zhou and Nantawan Therdthai). 15. Muffins and Bagels (Nanna Cross). 16. Fundamentals of Cakes: Ingredients and Production (Frank D. Conforti). 17. Traditional Italian Products from Wheat and Other Starchy Flours (M. Ambrogina Pagani, Mara Lucisano, and Manuela Mariotti). 18. Flavor Migration in Solid Food Matrices (Yi-Chung Fu). Section V: Beverages. 19. Carbonated Beverages (Daniel W. Bena). 20. The Beer Brewing Process: Wort Production and Beer Fermentation (Ronnie Willaert). 21. Manufacture of Whisky (Takefumi Yoneya). Section VI: Cereals: Rice and Noodles. 22. Rice-Based Products (C.M. Rosell and C. Collar). 23. Asian (Oriental) Noodles and Their Manufacture (Wai-Kit Nip). Section VII: Cheeses. 24. Cheddar and Related Hard Cheeses (Stephanie Clark and Shantanu Agarwal). 25. Pasteurized Process and Related Cheeses (Stephanie Clark and Shantanu Agarwal). 26. Cottage Cheese (Stephanie Clark and David E. Potter). 27. Cheese Varieties Made by Direct Acidification of Hot Milk (Ramesh C. Chandan). 28. Cream Cheese as an Acidified Protein-Stabilized Emulsion Gel (Arjen Bot, Frank A.M. Kleinherenbrink, Michel Mellema, and Christel K. Magnani). Section VIII: Confectionery. 29. Chocolate and Cocoa (Randall Hofberger and Nina Ann Tanabe). 30. Confectionery: Inspection and Enforcement (Y.H. Hui). Section IX: Fats and Oils. 31. Margarine and Dairy Spreads: Processing and Technology (Pernille Gerstenberg Kirkeby). 32. Cream Products (David W. Everett). 33. Influence of Processing on Virgin Olive Oil Quality (Maria Roca, Beatriz Gandul-Rojas, and M. Isabel Mi'nguez-Mosquera). Section X: Fruits and Fruit Juices. 34. Apple: Production, Chemistry, and Processing (Nirmal K. Sinha). 35. Strawberries and Blueberries: Phytonutrients and Products (Nirmal K. Sinha). 36. Major Tropical Fruits and Products: Banana, Mango, and Pineapple (Lillian G. Po). 37. Fruit Juices (Terri D. Boylston). 38. Dried Banana (Raquel Pinho Ferreira Guine and Maria Joao Barroca Dias). 39. Fresh-Cut Fruits (Olga Martin-Belloso, Robert Soliva-Fortuny, and Gemma Oms-Oliu). Section XI: Functional Foods. 40. Functional Foods and Ingredients (Chung-Ja C. Jackson and Gopinadhan Paliyath). 41. Functional Foods: International Considerations (Kelley Fitzpatrick). 42. Functional Foods Based on Dairy Ingredients (Ramesh C. Chandan and N.P. Shah). 43. Functional Properties of Milk Constituents (Ramesh C. Chandan). 44. Functional Foods Based on Meat Products (Francisco Jimenez-Comenero). 45. Gluten-Free Cereal Products as a Functional Food (Elke K. Arendt and Michelle M. Moore). VOLUME 1 INDEX. VOLUME 1 CONTENTS. VOLUME 2 CONTENTS. CUMULATIVE INDEX. Réservation
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